借钱不还一般属于民事债务纠纷，警察通常不会直接介入处理。但如果涉及诈骗等刑事犯罪行为，警察会依法进行侦查和处理。债权人面对借钱不还的情况，可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 协商解决：

   • 尝试与债务人进行友好沟通，了解不还款的具体原因，并共同寻找解决方案，如重新约定还款计划或达成其他形式的偿债协议。

2. 调解处理：

   • 如果双方协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会。在中立第三方的主持下，双方可以更加理性地进行沟通和协商，以期达成调解协议。

3. 法律途径：

   • 申请支付令：若债权人与债务人之间的债权债务关系明确且合法，债权人可以向法院申请支付令。法院经审查后，会向债务人发出支付令，要求其在规定期限内履行还款义务。
   • 提起诉讼：如果支付令无效或债务人不履行调解协议，债权人可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，债权人需要提供充分的证据来证明借贷关系和债务人的违约行为。法院会根据双方提交的证据进行审理，并作出相应的判决。

4. 注意保留证据和诉讼时效：

   • 在整个维权过程中，债权人应特别注意收集和保存证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据对于证明借贷关系和债务人的违约行为至关重要。
   • 同时，债权人还需关注诉讼时效问题。一般来说，借款纠纷的诉讼时效为三年。债权人需在此期限内主张权利，否则可能丧失胜诉权。

综上所述，面对借钱不还的情况，债权人应首先尝试通过协商和调解等非诉讼方式解决问题。若这些方法无效，则可考虑通过法律途径向法院提起诉讼或申请支付令来维护自己的合法权益。在整个过程中，债权人需特别注意保留证据和关注诉讼时效问题。