对违法票据承兑、付款、保证罪侵犯的客体是国家对金融票据业务的管理制度和金融机构的财产所有权，同时也威胁到金融机构的信贷安全。

具体来说，这一罪行涉及银行或其他金融机构的工作人员在票据业务中，对违反《票据法》规定的票据进行承兑、付款或保证，并因此造成重大损失。这种行为不仅破坏了国家对票据的严格管理制度，还直接损害了金融机构的资金安全和财产权益，进而影响到整个金融市场的稳定和健康发展。

因此，对违法票据承兑、付款、保证罪的打击和防范，是维护国家金融秩序、保障金融机构安全、促进金融市场健康发展的重要举措。