签了合同的手工活能否退款，需要根据具体情况来判断。以下是几种可能的情况及其对应的法律解释：

1. 合同中有明确退款约定：

   • 如果合同中明确规定了退款的条件和方式，比如产品未在规定时间内交付时可退款，那么一旦这个条件达成，你就可以按照合同约定要求退款。

2. 合同中没有退款约定，但符合法定解除合同情形：

   • 如果合同中没有关于退款的明确约定，但出现了法定可以解除合同的情况，如遭遇不可抗力导致合同无法履行，或者对方出现根本违约（如交付的货物与合同严重不符），此时你可以解除合同并要求退款。

3. 合同存在可撤销情形：

   • 如果能证明对方在签订合同时存在欺诈、胁迫等行为，使你违背真实意愿签了合同，那么合同被撤销后，你也可以要求退款。

4. 单纯后悔履行合同：

   • 如果只是自己单纯后悔不想履行合同，并没有上述任何法定或约定的退款理由，那么这就构成违约。在这种情况下，能否退款取决于对方是否同意，同时你还需承担违约责任。

综上所述，签了合同的手工活能否退款，关键要看合同中的具体约定以及是否符合法定或约定的退款条件。如果你对此仍有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。