买文具外卖打包用订书针封口，这一行为本身并不直接构成违法。但我们需要从几个角度来分析这个问题：

1. 合同约定的角度：

   • 如果外卖平台或商家在合同、服务条款或用户协议中明确规定了打包方式，且这种方式不符合约定（比如规定不能使用订书针封口），那么使用订书针封口就可能违反了合同约定，从而可能构成违约行为。
   • 在此情况下，用户或平台有权根据合同条款要求违约方承担相应的责任。

2. 消费者权益保护的角度：

   • 如果使用订书针封口导致外卖在运输过程中破损、污染或者对消费者造成安全隐患，那么这种行为可能侵犯了消费者的合法权益，如安全权、知情权、选择权等。
   • 消费者在此情况下有权要求商家或平台赔偿损失，或者向相关监管部门投诉举报。

3. 食品安全和卫生的角度：

   • 虽然订书针本身不一定直接涉及食品安全，但如果其在使用过程中污染了食品，或者存在被消费者误食的风险，那么这种行为就可能违反了食品安全和卫生的相关规定。
   • 商家和平台应当确保打包方式符合食品安全和卫生的标准，避免对消费者造成任何潜在的危害。

综上所述，买文具外卖打包用订书针封口这一行为是否违法，主要取决于具体的合同约定、消费者权益保护规定以及食品安全和卫生标准。如果这种行为违反了上述任何一项规定或标准，那么就有可能构成违法行为或违约行为。因此，建议商家和平台在选择打包方式时，应充分考虑消费者的权益和安全，确保打包方式符合相关规定和标准。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。