在签事故认定书之前，一般不可以签免责合同来免除事故责任。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 事故认定书的性质：

   • 事故认定书是交通管理部门或相关机构在调查交通事故后，根据事故现场勘验、检查、调查情况和有关的检验、鉴定结论，对事故责任进行划分和认定的官方文书。
   • 它具有法律效力和权威性，是处理交通事故、确定赔偿责任的重要依据。

2. 免责合同的效力：

   • 免责合同，即试图通过双方约定来免除一方或双方因特定行为或事件而产生的法律责任的合同。
   • 然而，在交通事故领域，由于事故责任涉及公共安全和法律秩序，免责合同往往不能随意签订。
   • 特别是当事故责任尚未明确，或者事故认定书尚未出具时，签订免责合同可能会被视为试图规避法律责任，其效力可能会受到质疑。

3. 法律原则：

   • 根据法律原则，任何试图通过不正当手段规避法律责任的行为都是不被允许的。
   • 在交通事故中，责任划分应基于事实、证据和法律规定，而不是基于双方的私下约定。

4. 实际操作：

   • 在实践中，如果双方在事故发生后试图签订免责合同，可能会面临法律风险。
   • 一旦免责合同被认定为无效，双方仍然需要按照法律规定承担相应的法律责任。

综上所述，签事故认定书之前不可以签免责合同来免除事故责任。如果双方对事故责任有争议，应该通过合法途径解决，如申请复核、提起行政诉讼或民事诉讼等。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。