实习协议本身是一种法律文件，用于明确实习生与实习单位之间的权利和义务关系，其靠谱性主要取决于协议的具体内容和签订过程。以下是对实习协议靠谱性的详细分析：
一、实习协议的法律效力
合法性：实习协议必须遵守相关法律法规，不能违反劳动法、教育法等基本法律原则。如果协议内容违法，那么该协议将不具备法律效力。
双方自愿：实习协议的签订应当是双方自愿的，不能存在欺诈、胁迫等不正当手段。如果一方是在被迫或不知情的情况下签订的，那么协议可能被视为无效。
二、实习协议的内容
明确岗位与职责：协议中应明确实习生的具体岗位、工作职责以及工作要求，以便实习生能够清晰地了解自己的工作内容。
实习期限：实习的起止时间应明确，以便双方合理安排实习计划。
实习待遇：包括实习补贴、工作餐、交通补贴等福利待遇应明确列出，确保实习生的权益得到保障。
培训与指导：协议中可以约定实习单位应提供的培训内容和指导方式，以确保实习生能够获得有效的学习和成长。
保密与知识产权：对于涉及商业秘密或知识产权的岗位，协议中应明确相关保密条款，防止信息泄露。
违约责任：协议中应明确双方违约时的责任承担方式，以便在发生纠纷时能够有据可依。
三、签订实习协议的注意事项
仔细阅读协议内容：在签订前，实习生应仔细阅读协议内容，确保自己完全理解并接受其中的条款。
保留证据：签订协议后，实习生应妥善保管协议原件或复印件，作为自己权益的保障。
及时沟通：在实习过程中，如果遇到任何问题或争议，应及时与实习单位沟通协商，寻求解决方案。
四、实例分析
以内蒙古大学生实习“扬帆计划”为例，该计划由共青团内蒙古自治区委员会推动，旨在帮助大学生提升社会化能力和就业竞争力。在该计划中，实习生与实习单位签订实习协议是必要的一步。协议内容通常包括实习岗位、职责、期限、待遇以及双方的权利和义务等。由于该计划是由政府部门推动的，因此其协议内容通常具有较高的合法性和规范性，实习生可以较为放心地签订。
综上所述，实习协议的靠谱性主要取决于其内容的合法性和规范性以及签订过程的自愿性。在选择实习单位时，建议实习生仔细了解协议内容，并确保自己的权益得到充分保障。