如果你知道对方的车牌号且对方欠你钱，虽然这一线索有助于追踪欠款人，但直接找到人可能仍有一定难度。以下是我为你提供的一些建议，希望能帮助你更好地处理这个问题：

1. 查询车辆登记信息：

   • 你可以尝试通过车牌号向相关部门（如交通管理部门）查询车辆登记信息，进而获取车主的基本资料。这一步是后续法律行动的基础。

2. 向法院申请财产调查：

   • 在获取到车辆登记信息后，你可以向法院提出申请，请求法院对债务人的财产进行调查。法院有权通过网络执行查控系统、现场调查等方式向被执行人及有关单位或个人调查被执行人的财产信息，包括汽车等财产。

3. 采取财产保全措施：

   • 如果法院调查发现债务人确实拥有汽车等财产，且这些财产有可能被隐匿或转移，你可以申请法院采取财产保全措施，对债务人的汽车进行查封、扣押等处理，以确保你的债权得到保障。

4. 申请强制执行：

   • 在找到欠款人的汽车后，你并不能直接对汽车进行处置。你需要向法院申请强制执行，要求法院对债务人的财产进行处置以偿还债务。在执行过程中，法院会依法对债务人的财产进行评估、拍卖等处理，并将所得款项用于偿还你的债务。

5. 注意法律程序：

   • 在整个过程中，请务必遵循法律程序，不要采取任何非法手段来追讨债务。否则，你可能会面临法律责任。

综上所述，虽然知道对方的车牌号为你提供了一定的线索，但要通过法律手段来追讨债务仍需遵循一定的程序。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。