结论前置：借了钱给对方并收取高利息，是否犯法取决于具体的利率水平及借贷行为的性质。若利率未超过法律规定的上限，则一般不犯法；若超过，则超出部分的利息不受法律保护，并可能在特定情形下构成违法犯罪。以下是对此问题的详细分析：
一、民事层面：合法利率范围与高利贷的界定
合法利率范围：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率受到法律的严格限制。具体来说，借款合同的利息由双方协商确定，但约定的年利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。例如，若当前一年期LPR为3.65%，则四倍即为14.6%，只要约定利率不超过此水平，均受法律保护。
高利贷的界定：
- 如果约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍，超出部分的利息约定无效。借款人请求出借人返还已支付的超过部分利息的，人民法院同样会予以支持。此时，超出部分的利息被视为高利贷，不受法律保护。
二、刑事层面：可能涉及的违法犯罪情形
高利转贷罪：
- 行为特征：以转贷牟利为目的，套取金融机构信贷资金高利转贷他人，且违法所得数额较大（一般认定为10万元以上）。
- 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第一百七十五条，将面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金的处罚；数额巨大的，则处三年以上七年以下有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金。
非法经营罪：
- 行为特征：向社会不特定对象以高息放贷，且情节严重的行为可能构成非法经营罪。具体而言，如果以超过36%的实际年利率实施符合非法放贷认定条件的行为，且2年内向不特定多人（包括单位和个人）以借款或其他名义出借资金10次以上，就可能涉嫌非法经营罪。
- 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将面临相应的刑事处罚。
其他刑事责任：
- 在放高利贷过程中伴随欺诈、胁迫等非法行为，或出借人明知借款人是为了进行非法活动而借款的，还可能构成其他犯罪，如诈骗罪、敲诈勒索罪等，需要承担相应的刑事责任。
三、对出借人的建议
- 明确约定利息：在出借资金时，务必明确约定利息，并确保利息在法律允许的范围内，以避免不必要的法律纠纷。
- 了解借款用途：出借前应详细了解借款人的借款用途，确保借款不被用于非法活动，从而避免卷入法律风险之中。
- 保留证据：在借贷过程中，应保留好相关的证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
四、实际案例与法律后果
- 案例一：张三以转贷牟利为目的，套取银行信贷资金后高利转贷给李四，违法所得数额较大。最终，张三因构成高利转贷罪被法院判处有期徒刑，并处罚金。
- 案例二：王五长期向社会不特定对象以高息放贷，且情节严重。最终，王五因构成非法经营罪被法院判处有期徒刑，并处罚金。
总结：借了钱给对方并收取高利息时，应严格遵守法律法规，确保利息在合理范围内，并充分了解借款情况及用途。若利率超过法律规定的上限或存在其他违法情形，将可能面临严重的法律后果。因此，在进行借贷活动时，务必谨慎对待，以维护自身合法权益并避免法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。