在处理打架双方都动手的情况时，派出所会根据事件的性质、情节以及造成的后果来综合判断并采取相应的处理措施。以下是对此类事件处理方式的详细解答：
一、初步处理与调查
及时出警：一旦接到打架的报警，派出所会迅速出警到达现场，制止暴力行为，确保现场安全，并查看伤情。
全面调查：民警会收集各类证据，包括询问双方当事人、目击证人，制作笔录；搜集物证如凶器、血迹等；并调取现场或附近的监控视频，以还原事件真相。
二、根据情节轻重分类处理
情节较轻的处理：
- 治安调解：若打架情节轻微，如推搡、拉扯，未造成明显人身伤害或财产损失，且双方愿意和解，派出所可依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第九条进行调解。调解成功并履行协议的，不予处罚。
- 治安处罚：若调解不成或协议不履行，派出所将依法对违反治安管理行为人给予处罚，如五日以下拘留或五百元以下罚款。
情节较重的处理：
- 加重治安处罚：若打架行为存在结伙殴打、伤害特殊群体（如残疾人、孕妇等）、多次殴打他人等情形，将视为情节较重，派出所将依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条进行处罚，如十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
- 刑事立案：若打架造成的后果严重，如导致他人轻伤及以上后果，可能构成故意伤害罪。此时，派出所会将案件转为刑事案件立案侦查，并依据《中华人民共和国刑法》的相关规定进行相应处理，包括有期徒刑、拘役、管制等刑罚。
三、后续处理与赔偿
伤情鉴定：对于受伤人员，派出所会安排伤情鉴定，这是判断案件性质和处理方式的重要依据。
民事赔偿：无论治安案件还是刑事案件，双方均需根据过错程度承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等合理费用。若双方无法就赔偿达成一致，被害人可通过民事诉讼途径寻求赔偿。
四、建议与总结
- 保持冷静：在面对争端时，双方应保持冷静，以和平、理性的方式解决，避免暴力行为的发生。
- 及时报警：若发生打架事件，应及时报警并配合警方的调查与处理，以确保事件的公正、合法解决。
- 尊重法律：双方应尊重法律，认识到自身行为的严重性，并积极配合警方的调查与处理，争取从轻处理。
综上所述，打架双方都动手的情况处理起来相对复杂，需要根据事件的性质、情节以及造成的后果来综合判断。派出所会依法进行调查、处理，并确保每个步骤都符合法律法规的要求。希望双方能够尊重法律、尊重他人的权利，以和平、理性的方式解决争端。