关于“开收据不开发票是否违法”的问题，这确实是一个涉及法律法规的重要咨询。首先，我们可以明确地告诉您，在大多数情况下，特别是涉及应税业务交易时，公司只开收据不开发票是违法的。
法律依据与违法行为解析
《中华人民共和国发票管理办法》：
- 该办法明确规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，必须向付款方开具发票。这是保障交易合法性和税收征管的基础。
- 若公司未按规定开具发票，税务机关有权责令改正，并可处以1万元以下的罚款；若存在违法所得，还将予以没收。
《中华人民共和国消费者权益保护法》：
- 该法规定，经营者提供商品或服务后，应按照国家有关规定或商业惯例向消费者出具发票等购货凭证或服务单据。消费者索要时，经营者必须出具。
- 这进一步强调了经营者在交易中的开票义务，特别是针对消费者。
特定情形下的合法性说明
虽然一般情况下必须开具发票，但也存在一些特定情形，收据可以作为合法有效的凭证：
- 如行政事业性收费、政府性基金等非税收入，使用财政部门监制的收据是合法的。
- 企业内部的收付款往来，如员工借款还款等，通常也只需收据作为内部记账依据。
然而，这些特定情形并不涵盖应税业务交易。在应税业务中，无论是对外销售商品还是提供服务，公司都必须依法开具发票。
法律后果与消费者应对措施
法律后果：
- 公司若违反发票管理规定，可能面临税务机关的责令改正、罚款，甚至更严重的法律责任。
- 在极端情况下，如果公司的违法行为涉及偷税、逃税等罪行，还可能被移送司法机关处理，承担刑事责任。
消费者应对措施：
- 遇到公司只开收据不开发票的情况时，消费者应首先尝试与商家沟通，要求补开发票。
- 如果商家拒绝开具发票，消费者可以向当地税务部门投诉举报，并提供相关证据。
- 在必要时，消费者还可以通过法律途径维权，要求商家赔偿因未开具发票而造成的损失。
总结与建议
综上所述，公司只开收据不开发票的行为在大多数情况下是违法的，特别是当涉及应税业务交易时。作为消费者，您应了解自己的合法权益，并在遇到此类情况时采取适当的措施来维护自己的权益。同时，我们也建议商家严格遵守相关法律法规，确保在交易过程中依法开具发票，以维护良好的市场秩序和消费者信任。