私屠滥宰行为主要由农业农村部门负责管理。以下是对这一问题的详细分析：
农业农村部门的职责：
- 农业农村部门（包括国务院农业农村主管部门及县级以上地方人民政府农业农村主管部门）是屠宰行业的主要管理部门。它们负责全国范围内或本行政区域内的生猪屠宰活动的监督管理，这包括了对私屠滥宰行为的查处。
- 农业农村部门还监督动物屠宰环节的动物防疫工作，确保进入屠宰环节的动物健康无疫病，屠宰后的产品符合质量安全标准。这是防止私屠滥宰行为导致食品安全问题的重要环节。
私屠滥宰的危害与法律后果：
- 私屠滥宰行为往往缺乏必要的卫生条件和检疫程序，容易导致肉类产品携带病菌或寄生虫，从而危害消费者的健康。
- 根据相关法律法规，私屠滥宰行为是违法的，并可能面临罚款、没收违法所得、没收屠宰工具和设备以及违法经营的动物和动物产品等行政处罚。情节严重的，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
其他相关部门的协作：
- 虽然农业农村部门是私屠滥宰行为的主要管理部门，但市场监督管理部门和生态环境部门也在其职责范围内对屠宰行业进行监管。
- 市场监督管理部门负责对进入市场销售的肉类产品进行监管，查处销售未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类产品等违法行为。这有助于从销售端阻断私屠滥宰产品的流通。
- 生态环境部门则对屠宰企业的污染防治工作进行监督管理，确保屠宰过程中产生的污染物达标排放。这有助于保护生态环境，防止私屠滥宰行为对环境造成破坏。
公众如何应对私屠滥宰行为：
- 如果发现私屠滥宰行为，公众可以向当地的农业农村部门举报。农业农村部门将依法进行调查处理，并保护举报人的合法权益。
- 同时，公众在购买肉类产品时也应选择正规渠道，查看产品的来源证明和检验检疫合格证明，确保购买到安全、合格的肉类产品。
建议：私屠滥宰行为不仅违法，而且危害消费者健康和生态环境。因此，我建议公众增强法律意识，不参与私屠滥宰行为，并在发现此类行为时及时向相关部门举报。如果您在离婚财产纠纷或侵权纠纷领域有法律问题，也可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。