结论：针对您欠3万却被超额冻结70万的情况，这显然是不合理的，您有权提出异议并申请解冻超额部分。以下是从不同角度为您详细分析并给出的建议：
一、法律背景与原则
冻结财产的合法性原则：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，法院在执行过程中有权冻结被执行人的财产，但冻结的金额应当与执行标的额相当，不得明显超出执行标的额。这是为了保护被执行人的合法权益，避免过度执行。
超额冻结的违法性：
- 如果法院冻结的财产金额明显超过了执行标的额（即您所欠的3万元），那么这种冻结行为就是违法的，您有权提出异议并要求解冻超额部分。
二、应对措施与建议
及时提出异议：
- 您应当尽快向执行法院提出书面异议，说明冻结金额明显超过执行标的额的情况，并附上相关证据（如借款合同、还款记录等），要求法院解冻超额部分。
申请复议或诉讼：
- 如果法院对您的异议不予采纳，或者您认为法院的冻结行为严重侵犯了您的合法权益，您可以向上一级法院申请复议，或者直接向法院提起诉讼，要求确认冻结行为违法并赔偿损失。
与债权人协商：
- 在提出异议的同时，您也可以尝试与债权人进行协商，说明情况并请求其协助解冻超额部分。如果债权人同意，可以共同向法院提出解冻申请。
三、可能面临的法律后果与风险
解冻成功：
- 如果您的异议得到法院的支持，或者通过协商、复议、诉讼等途径成功解冻了超额部分，那么您将恢复对这部分财产的正常使用和支配权。
解冻失败：
- 如果解冻申请被驳回，或者复议、诉讼结果不利，那么您可能需要继续面对超额冻结的情况。但即便如此，您仍然有权在后续的执行过程中提出异议或申请救济。
法律责任：
- 需要注意的是，如果您在执行过程中存在逃避执行、转移财产等违法行为，那么您可能会面临更严重的法律后果，包括但不限于罚款、拘留甚至刑事责任。因此，建议您在处理此事时保持诚信和合作态度。
四、实际操作中的注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，您应当妥善保留所有与借款、还款、冻结等相关的证据材料，以便在需要时提供证明。
及时沟通：
- 与法院和债权人保持及时沟通是非常重要的。通过沟通，您可以更好地了解案件进展和法院的要求，同时也可以向债权人说明您的困难和诚意。
寻求专业帮助：
- 如果您在处理此事过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理异议申请或诉讼等法律服务。
最后，我建议您尽快采取行动，向执行法院提出异议并申请解冻超额部分。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。