结论前置：
详细分析：
法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的重要法律文件。该法第十六条明确规定：“劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。”这一条款直接规定了劳动合同文本应由双方各执一份，确保双方都能清楚了解各自的权利和义务。
公司的违法行为及后果
如果公司未将劳动合同文本交付给员工，这一行为将被视为违法。具体后果包括：
劳动行政部门的干预：劳动行政部门有权责令用人单位改正其违法行为，即要求用人单位将劳动合同文本交付给员工。这是政府监管部门对用人单位遵守劳动法律法规的一种监督方式。
赔偿责任的承担：如果因用人单位未提供劳动合同文本导致劳动者在维权过程中遇到困难，或者因此遭受了实际损失（如工资损失、经济补偿损失等），用人单位需依法承担赔偿责任。赔偿范围一般根据劳动者实际遭受的损失来确定。
公司的常见理由及反驳
在实践中，一些公司可能会以“统一保管”或“避免丢失”等理由拒绝将劳动合同文本交付给员工。然而，这些理由都是无效的。法律明确要求双方各持一份，公司无权剥夺员工的持有权。另外，如果公司担心员工泄露信息，这也不构成拒绝交付合同的理由，因为合同内容本身就受保密义务的约束，且员工有知情权。
员工的应对措施
面对公司未交付劳动合同文本的情况，员工可以采取以下措施来维护自身的合法权益：
主动沟通：首先尝试与公司进行沟通，要求其尽快提供劳动合同文本。这是解决此类问题的首选方式，既节省时间又避免不必要的法律纠纷。
向劳动行政部门投诉：如果协商无果，员工可以向当地的劳动行政部门投诉，由劳动行政部门介入调查并责令用人单位改正其违法行为。
申请劳动仲裁或提起诉讼：若协商和投诉均未能解决问题，且用人单位的违法行为给员工造成了实际损害，员工可以通过劳动仲裁或诉讼的方式进一步维权。在此过程中，员工需要提供充分的证据来证明自身遭受的损失，并要求用人单位承担相应的赔偿责任。
风险提示与延伸建议
证据留存：员工应保存好工牌、考勤记录、工资流水等能证明劳动关系的材料，以备不时之需。
时效限制：员工在申请劳动仲裁时需注意时效限制，一般需在知道权利被侵害之日起一年内提出。
入职前确认：员工在入职前应明确要求与公司签订书面劳动合同，并确认双方各执一份，以避免后续纠纷。
法律咨询：在复杂情况下，员工可以直接向我咨询，获取更专业的法律帮助。
综上所述，公司签了劳动合同却不给员工一份是违法的，员工有权要求公司提供合同副本。若公司拒绝，员工可以通过多种途径来维护自身的合法权益。