面对欠钱者嘴上说还却一直拖延的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 明确沟通并保留证据：

   • 首先，尝试与欠钱者进行明确、直接的沟通，了解其拖延还款的具体原因，并明确告知其还款的紧迫性和你的权益。
   • 在沟通过程中，务必保留好所有相关的聊天记录、通话录音或书面协议等证据，这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。

2. 发送正式催款通知：

   • 如果口头沟通无果，你可以向欠钱者发送一份正式的催款通知，明确要求其在一定期限内还款，并告知其逾期还款可能面临的法律后果。
   • 催款通知可以通过书面形式（如邮件、信件）或电子形式（如短信、微信）发送，但建议尽量使用书面形式，并保留好发送记录。

3. 考虑法律途径：

   • 起诉：如果欠钱者仍然拒绝还款，你可以考虑向法院提起诉讼，要求其履行还款义务。在起诉前，你需要准备好充分的证据，包括借款合同、转账记录、催款通知等，以证明欠钱者的欠款事实和你的债权。
   • 申请支付令：如果借款关系明确，且欠钱者承认欠款但拒绝还款，你还可以考虑向法院申请支付令。支付令是一种督促程序，如果欠钱者在规定期限内不提出异议也不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。

4. 了解并利用法律程序中的时间节点：

   • 在法律程序中，各个时间节点都非常重要。例如，起诉后法院会安排开庭时间，你需要按时出庭；如果欠钱者提出上诉或申请再审，你也需要及时应对。
   • 因此，建议你密切关注法律程序中的各个时间节点，确保自己的权益得到及时维护。

5. 考虑其他维权方式：

   • 除了法律途径外，你还可以考虑通过调解、仲裁等方式解决纠纷。这些方式通常更加灵活、高效，且成本相对较低。
   • 例如，你可以尝试与欠钱者协商达成调解协议，或者向相关的仲裁机构申请仲裁。

在采取上述措施时，你需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：面对欠钱者的拖延和拒绝还款，你可能会感到愤怒和焦虑。但保持冷静和理性是解决问题的关键。只有冷静分析情况、理性采取措施，才能更好地维护自己的权益。
• 及时咨询专业律师：虽然我可以为你提供一些基本的法律建议和指导，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在采取任何法律行动前，建议你及时咨询专业律师，以获取更加具体、专业的法律意见。
• 遵守法律程序：在维护自己权益的过程中，务必遵守法律程序和相关规定。不要采取过激或违法的行为来解决问题，否则可能会给自己带来不必要的麻烦和损失。

最后，我想强调的是：面对欠钱者的拖延和拒绝还款，你有权采取法律措施来维护自己的合法权益。不要因为怕麻烦或担心成本而放弃自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。