收据上的人民币符号并非必须书写，但建议书写以避免潜在的纠纷和误解。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
从法律条文的角度来看，并没有明确规定收据上必须书写人民币符号。收据作为一种证明交易或款项收付的凭证，其核心要素通常包括收款人、付款人、收款金额、收款事由以及收款时间等。这些要素是收据具有法律效力的基础，而人民币符号并非其中的必备要素。
实际交易角度
清晰表达金额：虽然法律没有强制要求书写人民币符号，但在实际交易中，书写人民币符号可以更清晰地表达金额的性质，即该金额为人民币。这有助于避免因金额表述不清而引发的纠纷，特别是在涉及多种货币或跨国交易时。
防止篡改：书写人民币符号还可以在一定程度上防止收据金额被篡改。如果收据上只写了数字而没有货币符号，那么不法分子可能会通过添加其他货币符号或修改数字的方式来篡改金额。而书写了人民币符号后，这种篡改的难度就会大大增加。
行业惯例：在某些行业或地区，书写人民币符号可能已经成为一种行业惯例或习惯。在这种情况下，为了遵循行业规范或满足当地交易习惯，书写人民币符号也是必要的。
建议与注意事项
建议书写：基于上述分析，尽管法律没有强制要求，但为了确保收据的清晰性和准确性，避免潜在的纠纷和误解，我建议你在书写收据时还是加上人民币符号。
完整记录交易信息：除了金额和货币符号外，收据上还应完整记录交易的其他相关信息，如交易双方的名字、交易时间、交易事由等。这些信息对于证明交易的合法性和有效性至关重要。
保留好收据：无论你是否书写了人民币符号，都应妥善保管好收据。收据是证明交易或款项收付的重要凭证，一旦丢失或损坏，可能会给你带来不必要的麻烦和损失。
如果你在书写收据或处理相关经济纠纷时遇到任何问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。