结论前置：员工得了脑梗一直休假，用人单位不能随意辞退，否则可能构成违法解除劳动合同，需承担相应的法律责任。不过，具体能否辞退需结合实际情况判断，以下从不同角度为你详细分析。

从医疗期角度分析

1. 医疗期的规定：根据相关规定，企业职工因患病或非因工负伤，需要停止工作医疗时，根据本人实际参加工作年限和在本单位工作年限，给予三个月到二十四个月的医疗期。脑梗属于较为严重的疾病，员工有权享受相应的医疗期。在医疗期内，用人单位不得解除劳动合同。例如，员工实际工作年限十年以下，在本单位工作年限五年以下的，医疗期为三个月；实际工作年限十年以上，在本单位工作年限五年以下的，医疗期为六个月等。
2. 医疗期满后的处理：医疗期满后，如果员工仍不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的，用人单位提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资后，可以解除劳动合同。但用人单位需要支付经济补偿金，经济补偿按员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。

从劳动能力鉴定角度分析

1. 进行劳动能力鉴定：如果员工医疗期满后，用人单位对其劳动能力有疑问，可以安排员工进行劳动能力鉴定。劳动能力鉴定是指劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定。劳动功能障碍分为十个伤残等级，最重的为一级，最轻的为十级。生活自理障碍分为三个等级：生活完全不能自理、生活大部分不能自理和生活部分不能自理。
2. 根据鉴定结果处理：
   • 如果鉴定结果显示员工完全丧失劳动能力，且符合退休、退职条件的，用人单位应当为其办理退休、退职手续，享受相应的退休、退职待遇，此时用人单位不能辞退员工。
   • 如果鉴定结果显示员工部分丧失劳动能力，用人单位应根据其实际情况安排合适的工作岗位。如果员工不能胜任新安排的工作，用人单位可以按照上述医疗期满后的处理方式解除劳动合同，并支付经济补偿金。

从用人单位违法解除劳动合同的法律后果角度分析

如果用人单位在医疗期内或者没有合法理由的情况下辞退员工，属于违法解除劳动合同。根据法律规定，用人单位应当依照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。例如，员工在本单位工作五年，月工资为5000元，经济补偿标准为五个月工资即25000元，那么用人单位需要支付的赔偿金就是50000元。

建议：对于用人单位来说，在处理此类问题时，一定要严格按照法律规定操作，避免违法解除劳动合同带来的法律风险。可以先与员工进行沟通，了解其病情和康复情况，在医疗期满后，根据实际情况合理安排工作或者依法解除劳动合同。对于员工来说，如果遇到用人单位违法辞退的情况，要及时收集相关证据，如劳动合同、病历、辞退通知等，通过劳动仲裁等方式维护自己的合法权益。

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