试用期工资按80%发放是否合法，需根据具体情况判断，总体而言，在符合特定条件下是合法且合理的。以下是详细分析：
法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十条的规定，劳动者在试用期的工资不得低于以下两个标准中的较高者，并且不得低于用人单位所在地的最低工资标准：
- 本单位相同岗位最低档工资的80%；
- 劳动合同约定工资的80%。
合法情形分析
符合“两个不低于”标准：
- 如果劳动合同中明确约定了试用期工资为劳动合同约定工资的80%，并且这一数额不低于用人单位所在地的最低工资标准，同时也不低于本单位相同岗位最低档工资的80%，那么试用期工资按80%发放是完全合理且合法的。
- 举例：若某员工转正后月工资为10000元，其试用期工资按照80%计算为8000元，只要当地最低工资标准不高于8000元，且该岗位最低档工资的80%也不高于8000元，这样的设定就符合法律规定。
劳动合同有特别约定且不违法：
- 如果劳动合同中有关于试用期工资的特别约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定（即不低于上述“两个不低于”标准），则应按照合同约定执行。
违法情形分析
擅自降低工资标准：
- 如果劳动合同中原本约定的是全额发放工资，而公司未经员工同意擅自将试用期工资降为80%，或者降低后的工资低于了上述“两个不低于”标准中的任何一个，这两种情况都是不合法的。公司无权单方面更改劳动合同中的工资待遇条款。
低于最低工资标准：
- 无论试用期工资如何设定，都不得低于用人单位所在地的最低工资标准。如果试用期工资实际发放数额低于了最低工资标准，那么这一设定就是违法的。
劳动者权益保护与救济途径
- 协商：如认为公司的试用期工资设定违法或不合理，应首先尝试与公司进行协商解决。
- 投诉与仲裁：协商不成时，员工有权向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。在必要时，还可以寻求法律援助或提起诉讼。
总结与建议：试用期工资按80%发放是否合法，关键在于是否满足了法律规定的“两个不低于”标准，并且不得低于用人单位所在地的最低工资标准。如果公司设定的试用期工资符合这些条件，那么就是合法的；否则，就是违法的。作为劳动者，在签订劳动合同时应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。如果遇到试用期工资问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。