关于辞快工按劳动法应扣多少钱的问题，结论前置如下：
详细分析：
劳动者的通知义务： 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在解除劳动合同时，应提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内提前三日）。这是劳动者的法定义务，旨在保障用人单位有足够的时间进行工作交接和人员调整，减少因员工离职带来的不便和损失。
用人单位的扣款权限与限制： 若劳动者未依法提前通知而擅自离职，且因此给用人单位造成了实际经济损失，用人单位有权要求劳动者赔偿损失。然而，这种赔偿并非无限制的扣款。根据法律规定，用人单位扣除的工资不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。这是为了保护劳动者的基本生活需求，防止用人单位滥用扣款权力。
赔偿范围与举证责任： 用人单位要求劳动者赔偿的损失，应限于直接经济损失，如因员工突然离职导致的紧急招聘费用、业务停滞等产生的直接损失。对于间接经济损失，如客户流失等未来潜在收益的减少，由于举证难度较大，通常不被纳入赔偿范围。同时，用人单位需承担举证责任，证明损失的存在及与员工突然离职之间的因果关系。
特殊情形下的处理： 若用人单位存在过错，如未提供劳动保护、未及时支付工资等，劳动者可解除劳动合同且无需提前通知。此时，用人单位无权要求劳动者赔偿损失，更不得随意扣减工资。
实际应用指导：
对于劳动者而言： 在决定辞快工前，应充分了解相关法律法规和公司规章制度，尽量按照法定程序提前通知用人单位，以避免不必要的经济损失和法律纠纷。若因特殊原因需急辞工，应与用人单位进行充分沟通，说明离职原因，并尽可能减少因离职给用人单位带来的不便和损失。
对于用人单位而言： 应完善内部管理制度，明确员工的辞职流程和工作交接要求。在员工离职时，及时进行工作交接和人员调整，减少经济损失。若因员工急辞工造成损失，应依法要求赔偿，并严格遵守法律规定的扣款原则和限制条件。
示例说明：
假设某员工月薪为5000元，因个人原因急辞工且给用人单位造成了1000元的直接经济损失。根据法律规定，用人单位可从该员工的工资中扣除的赔偿金额不得超过其当月工资的20%，即1000元（5000元的20%）。但考虑到该员工已给用人单位造成了1000元的损失，且扣除后的工资不得低于当地月最低工资标准（假设为2000元），因此用人单位可扣除的赔偿金额应为1000元（未超过当月工资的20%，且扣除后工资仍高于最低工资标准）。若损失超过1000元，用人单位可要求额外赔偿，但需另行举证。
最后建议：
若双方就辞快工的赔偿问题存在争议，应首先尝试协商解决。协商不成时，劳动者可向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。