针对您提出的问题“高速限速100开120怎么处罚”，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，在高速公路上限速100公里/小时却开到120公里/小时，这属于超速20%的违法行为。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及《道路交通安全违法行为记分管理办法》的相关规定，此类超速行为将面临相应的法律处罚。
对于驾驶普通小型汽车的情况：
记分：在高速公路上行驶超过规定时速百分之二十以上未达到百分之五十的，一次记6分。这是根据最新的记分管理办法来确定的，旨在通过记分制度来约束驾驶人的行车行为，提高道路交通安全意识。
罚款：除了记分外，还可能伴随罚款。具体金额由当地交通管理部门决定，但通常在20元以上200元以下。这一处罚标准旨在让驾驶人认识到超速行为的严重性，并承担相应的法律责任。
对于驾驶校车、中型以上载客载货汽车、危险物品运输车辆的情况：
如果驾驶的是这些特殊车辆，在高速公路上超速20%以上的，处罚将更为严厉。一次记12分，并可能面临更严厉的罚款。这是因为这些车辆在道路上行驶时，对公共安全的影响更大，因此需要更加严格的监管和处罚。
超速的危害：
此外，我还想强调超速行驶的危害性。超速不仅违反法律法规，更对道路交通安全构成严重威胁。它容易导致追尾事故、翻车等严重后果，影响驾驶人的判断和反应时间，增加行车风险。因此，为了自身和他人的安全，请务必严格遵守道路交通安全法律法规，按照道路限速标志标明的车速行驶。
总结与建议：
综上所述，高速限速100开120是明确的超速违法行为，将面临记分和罚款的法律处罚。为了您的行车安全和避免不必要的法律后果，我建议您在行驶过程中严格遵守限速规定，确保行车安全。同时，也希望您能够向身边的驾驶人宣传超速的危害性，共同维护道路交通秩序和公共安全。