关于退加盟费起诉的成功率，这并不是一个可以简单给出具体数字的问题，因为它受到多种因素的影响，包括合同的具体内容、双方履行合同的情况、是否存在欺诈或违约行为、以及证据的充分性等。不过，我可以结合一些典型案例和法律原则，为你提供一些分析和建议。

首先，要明确的是，如果加盟商认为特许人存在欺诈行为，想要通过起诉来撤销合同并退还加盟费，那么需要证明特许人确实存在欺诈行为，比如故意告知虚假情况或故意隐瞒真实情况，诱使加盟商作出错误的意思表示。然而，在实际操作中，证明欺诈行为往往并不容易，需要充分的证据支持。

以你提供的案例为例，山西的袁先生认为童装公司构成欺诈，但法院最终并未支持其请求，因为法院认为双方关于货物价格、款式、品牌的约定是合法有效的，关键在于合同履行过程中童装公司的行为是否构成违约。这说明了在诉讼中，区分“欺诈”与“违约”是非常重要的。

另外，即使加盟商能够证明特许人存在欺诈行为，也还需要注意撤销权的行使期限。根据我国合同法的相关规定，具有撤销权的当事人自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内没有行使撤销权的，撤销权消灭。因此，加盟商需要在规定的时间内及时行使撤销权，否则可能会失去起诉的机会。

除了欺诈行为外，如果特许人存在违约行为，加盟商也可以考虑通过起诉来解除合同并要求赔偿损失。但同样需要证明特许人确实存在违约行为，并且这种违约行为已经严重到构成根本违约，导致合同无法继续履行。

在起诉过程中，证据的充分性也是非常重要的。加盟商需要提供充分的证据来证明自己的主张，比如合同、付款凭证、沟通记录、照片或视频等。如果证据不足或存在瑕疵，可能会影响法院的判决结果。

因此，我无法直接给出退加盟费起诉的成功率。但我可以建议你，在决定起诉之前，先仔细审查合同内容、收集相关证据、评估自己的诉求是否合理合法，并考虑咨询专业律师的意见。律师可以根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议和帮助。

最后，我想提醒的是，诉讼并不是解决纠纷的唯一方式。在可能的情况下，你也可以考虑与特许人进行协商或调解，以达成双方都能接受的解决方案。这样不仅可以节省时间和成本，还可以避免不必要的法律纠纷和负面影响。