当您面临公司不发工资的困境时，通过劳动仲裁来维护自己的合法权益是一个有效且合法的途径。以下是我为您详细梳理的劳动仲裁流程及注意事项，希望能帮助您顺利解决问题：

一、明确仲裁目的与准备

首先，您需要明确自己的仲裁目的，即要求公司支付拖欠的工资，并可能包括相应的经济补偿金。接下来，开始准备相关的证据材料，这是仲裁成功的关键。

二、收集关键证据

1. 劳动关系证明：如劳动合同、工作证、考勤记录、同事证言等，这些都能直接或间接证明您与公司之间的劳动关系。
2. 工资相关证据：工资条、银行工资流水明细、电子支付记录等，这些证据能清晰反映您的工资支付情况，证明公司拖欠工资的事实。
3. 其他辅助证据：如加班记录、离职证明（如果已离职）、与公司的沟通记录（如谈话录音、短信、微信聊天记录等），这些证据能进一步增强您的主张。

三、确定管辖仲裁委

您需要向劳动合同履行地或公司所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。通常，您可以选择离自己较近或更便于参与的仲裁委。

四、准备并提交仲裁申请

1. 仲裁申请书：详细写明您和公司的基本信息、仲裁请求（如要求支付拖欠工资的具体金额、经济补偿金等）、事实和理由。确保陈述清晰、逻辑严密。
2. 身份证明：提供您的身份证复印件，如有代理人，还需提供授权委托书及代理人身份证明。
3. 证据材料及清单：将收集到的证据整理好，附上详细的证据清单，以便仲裁委审查。
4. 被申请人工商登记信息：通过官方渠道查询并打印公司的工商登记信息，作为申请的一部分。

将上述材料一式多份（根据被申请人数量加1准备）提交至选定的仲裁委，并等待受理通知。

五、等待受理与开庭

仲裁委在收到申请后5个工作日内会决定是否受理，并通知您开庭时间、地点等事项。在此期间，请保持电话畅通，以便及时接收通知。

六、参加仲裁庭审

1. 庭审准备：熟悉案情、整理证据、准备陈述等，确保在庭审中能够清晰、准确地表达自己的观点。
2. 庭审过程：在庭审中，您需要陈述仲裁请求、事实和理由，出示证据，并回答仲裁员和对方的提问。同时，对对方提交的证据发表质证意见，参与辩论环节。

七、等待裁决与执行

1. 裁决结果：仲裁委将在审理结束后规定期限内作出裁决，并向双方当事人送达仲裁裁决书。
2. 执行裁决：如果公司对裁决无异议且不履行支付义务，您可以在规定期限内向人民法院申请强制执行。

八、重要注意事项

1. 仲裁时效：虽然拖欠劳动报酬的争议不受一年时效限制，但建议您尽快提出仲裁申请，以免夜长梦多。
2. 材料完整性：确保申请材料齐全、符合要求。如有疑问，可向当地劳动争议仲裁委员会咨询确认。
3. 法律救济：如果对裁决结果不服，您可以在规定期限内向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。

希望以上解答能够帮助您顺利解决公司不发工资的问题。如果您在仲裁过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。