将商品房做民宿是否合法，主要取决于是否符合相关法律法规及政策要求。以下是对此问题的详细分析：
一、合法性前提
遵守法律法规：
- 民宿经营需符合国家和地方的相关规定，包括民宿经营的条件、审批流程等。例如，某些城市要求民宿必须满足特定的面积、消防、卫生等标准。这些规定旨在确保民宿经营的安全性和合规性。
获得相关许可：
- 经营民宿通常需要办理一系列证照，如营业执照、卫生许可证、特种行业许可证（因民宿涉及住宿经营，类似旅馆性质）、消防检查合格证等。只有取得这些合法证照，民宿经营才是合法的。这些证照是民宿合法经营的基础，也是相关部门监管的重要依据。
征得利害关系业主同意：
- 如果商品房位于住宅小区内，根据《民法典》相关规定，将住宅改为民宿应经有利害关系的业主一致同意。这是因为民宿经营可能带来人员流动、噪音等问题，影响其他业主的居住权益。未经同意擅自经营，可能会面临法律纠纷，甚至被要求停止经营。
二、可能涉及违法的情况
未履行审批手续：
- 若未按照当地规定办理必要的审批和证照申领手续就开展民宿经营活动，属于违法行为。相关部门可能会责令整改、罚款，甚至取缔经营。因此，在开设民宿前，务必了解并遵守当地的审批流程和证照要求。
违反小区管理规约：
- 小区管理规约通常会对房屋的使用性质作出规定，限制住宅用于经营性活动。若违反管理规约私自将商品房改成民宿，也不符合规定，物业或其他业主有权追究责任。这可能导致民宿经营受到限制或被迫停止。
存在安全隐患：
- 若民宿不符合消防、建筑安全等要求，存在安全隐患，则属于违法经营。一旦被查处，会面临处罚并被要求整改直至符合安全标准。安全隐患不仅关乎民宿经营者的法律责任，更关乎住客的生命财产安全，因此必须高度重视。
三、建议与指导
如果你打算将商品房改作民宿，建议先进行充分的调研和了解，确保你的经营活动符合当地的相关法律法规和政策要求。具体步骤包括：
- 咨询当地政府相关部门：了解民宿经营的具体条件和审批流程，确保你的经营活动符合当地规定。
- 办理必要的证照：如营业执照、卫生许可证、特种行业许可证等，确保合法经营。
- 征得利害关系业主的同意：确保不会侵犯其他业主的合法权益，避免法律纠纷。
- 确保民宿符合安全要求：包括消防、建筑安全等方面，消除安全隐患，保障住客安全。
通过遵循上述建议和指导，你可以确保你的民宿经营活动合法合规，避免不必要的法律风险和经济损失。如果你在操作过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。