老板不签劳动合同是违法的，劳动者有权要求签订书面劳动合同，并在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。以下从多个角度对此问题进行详细分析：

一、法律依据与劳动关系建立

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当建立职工名册备查。同时，用人单位在招用劳动者时，有义务如实告知工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬等关键信息。建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。若已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同，则应在用工之日起一个月内完成签订。这一规定强调了签订劳动合同的法律必要性及时间限制。

二、未签订劳动合同的法律后果

1. 1个月内未签订：

   • 通常在此期间不会产生直接法律责任，但用人单位应积极与劳动者协商签订，明确双方权利义务。

2. 超过1个月不满1年未签订：

   • 双倍工资支付：用人单位需向劳动者每月支付二倍工资，计算期从用工满1个月的次日起至补订书面劳动合同前一日止。
   • 补订劳动合同：应及时补订书面劳动合同，规范劳动关系。

3. 满1年未签订：

   • 视为无固定期限劳动合同：自用工满1年的当日，视为已与劳动者订立无固定期限劳动合同，并应立即补订书面合同。同时，用人单位需支付自用工满1个月的次日至满1年前一日的二倍工资。

三、特殊情况处理

• 劳动者拒绝签订：若劳动者拒绝签订劳动合同，用人单位应书面通知终止劳动关系，并按《劳动合同法》第四十七条支付经济补偿（前提符合支付条件）。此时无需支付双倍工资，但需保留劳动者拒绝的相关证据。

四、劳动合同的重要性

劳动合同不仅是明确双方权利义务的重要法律依据，更是保障劳动者合法权益（如劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动保护等）的关键。缺乏书面劳动合同可能导致劳动者在主张权益时面临举证困难，不利于劳动关系的稳定和谐。

五、法律建议与行动指南

1. 劳动者角度：

   • 劳动者应了解自己的权益，积极要求签订书面劳动合同。
   • 如遇老板拒绝签订，可收集相关证据（如工作证、工资条、考勤记录等）证明劳动关系存在。
   • 向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，通过法律途径维护自身权益。

2. 用人单位角度：

   • 用人单位应遵守法律法规，及时与劳动者签订书面劳动合同，避免不必要的法律风险和经济损失。
   • 如遇劳动者拒绝签订，应保留相关证据并依法处理劳动关系终止事宜。

六、案例说明

假设某劳动者在一家公司工作已满3个月，但公司一直未与其签订书面劳动合同。此时，劳动者有权要求公司支付自用工满1个月的次日起至当前日期的双倍工资。若公司拒绝支付，劳动者可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

综上所述，老板不签劳动合同明显违反法律规定。劳动者应了解自己的权益并积极要求签订书面劳动合同；用人单位也应遵守法律法规，及时与劳动者签订书面劳动合同以避免法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。