商品溢价是否违法，并非由单一的溢价幅度来决定，而是需根据具体情形，结合相关法律法规来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 一般市场交易中的商品溢价

   • 在正常的市场交易中，商家享有自主定价权。商品溢价通常是市场行为的结果，受成本、供需关系、品牌价值等多种因素影响。例如，奢侈品因其品牌价值、工艺设计等因素，价格常远高于生产成本。只要商家明码标价且无欺诈行为，即使溢价较高也不构成违法。

2. 特殊时期或特定情境下的商品溢价

   • 哄抬物价：在突发公共事件（如自然灾害、公共卫生事件）期间，若商品溢价过高，可能构成哄抬物价的违法行为。根据《价格违法行为行政处罚规定》，推动商品价格过快、过高上涨的行为将受到责令改正、没收违法所得及罚款等处罚。部分地方还根据实际情况制定了具体的认定标准，如进销差价率超过一定幅度即可能被认定为哄抬物价。
   • 垄断行为导致的溢价：如果经营者通过垄断协议、滥用市场支配地位等垄断行为来抬高商品价格获取高额溢价，则违反《中华人民共和国反垄断法》。这可能导致被责令停止违法行为、没收违法所得，并处以高额罚款。

3. 价格欺诈与虚假宣传

   • 任何形式的价格欺诈、虚假宣传等行为都是违法的，不受具体溢价幅度的限制。这些行为损害了消费者的合法权益，破坏了市场秩序，应受到法律的制裁。例如，利用虚假的或使人误解的价格手段欺骗消费者，如虚构原价、虚假打折等，均属于违法行为。

4. 加价幅度的考量

   • 虽然国家未明确规定商品售价利润超过多少属于违法，但一般来说，如果商品突然加价至平时价格的数倍以上（如5倍），可能被视为异常，需结合具体情况判断是否违法。这主要取决于加价行为是否违反了相关法律法规，如是否构成哄抬物价、价格欺诈或垄断定价等。

法律建议：

• 作为商家，在调整商品价格时，应谨慎行事，确保符合相关法律法规的规定。避免在特殊时期哄抬物价，或利用垄断地位抬高价格。
• 作为消费者，应提高警惕，对于明显不合理的加价行为，应及时向相关部门举报，维护自己的合法权益。

可能后果：

• 对于违法的加价行为，经营者将面临行政处罚，包括责令改正、没收违法所得、罚款等。情节严重的，还可能导致责令停业整顿或由工商行政管理机关吊销营业执照。
• 若因价格违法行为致使消费者多付价款，经营者应退还多付部分；造成损害的，还应依法承担赔偿责任。

综上所述，判断商品溢价是否违法，需综合考虑市场环境、法律法规、溢价原因及幅度等多种因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。