您好，非常理解您对于超市售卖过期产品问题的关注，这确实是一个关乎消费者权益的重要问题。针对您的问题，我将结合相关法律法规，为您详细解答超市售卖过期产品时消费者应如何获得赔偿。

一、赔偿方式与标准

1. 退款： 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，您购买到过期产品后，有权要求超市退还您购买该产品所支付的价款。这是最直接且基本的赔偿方式。

2. 价款10倍或损失3倍赔偿：

   • 价款10倍赔偿：如果您未因食用过期产品造成明显身体损害，您可以要求超市按照购买产品价款的10倍进行赔偿。例如，如果您购买了价值50元的过期产品，那么您可以要求超市赔偿您500元。
   • 损失3倍赔偿：如果您因食用过期产品导致身体伤害，如食物中毒、腹痛、腹泻等症状，并因此产生了医疗费、误工费等损失，您可以要求超市按照您所受损失的3倍进行赔偿。
   • 最低赔偿1000元：特别需要注意的是，当按照价款10倍或损失3倍计算出的赔偿金额不足1000元时，您有权要求超市最低赔偿您1000元。这是为了保障消费者的基本权益，防止因赔偿金额过低而无法有效弥补消费者的损失。

二、法律依据

• 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条明确规定了消费者因购买不符合食品安全标准的食品有权要求的赔偿标准，这是您维权的重要法律依据。
• 《中华人民共和国消费者权益保护法》也为消费者提供了退货、赔偿等权益保障，确保您在购买到过期产品时能够得到合理的赔偿。

三、维权途径与流程

1. 收集证据： 在维权过程中，保留好购买过期产品的小票、发票等购物凭证，以及产品的实物和照片。这些证据将对您后续的维权起到至关重要的作用。

2. 与超市协商： 首先，您可以尝试与超市进行沟通，明确指出其售卖过期产品的问题，并依据法律要求合理赔偿。在协商过程中，保持冷静和理性，争取通过协商解决问题。

3. 投诉举报： 如果与超市协商无果，您可以拨打12315热线，向市场监督管理部门投诉举报。他们会进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。

4. 法律途径： 如果您的权益仍然没有得到保障，您可以咨询专业律师，了解具体的诉讼流程和所需材料，然后向人民法院提起民事诉讼。通过法律途径，您可以更有效地维护自己的合法权益。

四、注意事项

• 在整个维权过程中，务必保留好所有相关证据，以便更好地维护自身权益。
• 如果您因食用过期产品导致身体健康受损，除了要求赔偿产品价款外，还可以主张相应的医疗费、护理费、误工费等费用。

综上所述，超市售卖过期产品是违法行为，您作为消费者有权依法获得赔偿。建议您首先尝试与超市协商解决，如果协商无果，则可以通过投诉、调解、仲裁或诉讼等法律手段来寻求赔偿。希望这些解答能够帮助到您，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。