赡养老人是子女应尽的法律责任，必须依法履行。当父母面临子女不孝顺、不履行赡养义务时，可以通过法律途径维护自身合法权益。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、赡养义务的法律规定与强制性

• 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这种义务是无条件的、强制性的，不因任何原因而免除。即使父母经济独立、生活能够自理，子女也应当在精神上、生活上给予关心和照顾。
• 具体内容：赡养义务不仅包括提供经济上的供养，如支付生活费、医疗费等，以保障父母的基本生活需求；还包括生活上的照料，如照顾父母的日常生活起居；以及精神上的慰藉，关心父母的精神需求，不能忽视或冷落老人。

二、不履行赡养义务的法律责任

• 民事责任：若子女不履行赡养义务，无劳动能力或生活困难的父母有要求子女给付赡养费的权利。父母可通过向人民法院提起诉讼的方式，要求子女支付赡养费、履行赡养义务。法院会根据父母的实际需求、子女的经济状况等因素，确定赡养费的数额和支付方式。
• 遗产分配影响：有扶养能力和有扶养条件的继承人，如果不尽扶养义务，在分配遗产时，应当不分或者少分。这一规定从侧面督促子女积极履行对父母的赡养义务。

三、情节严重可能构成的犯罪

• 虐待罪：如果子女对父母经常以打骂、冻饿、禁闭、强迫过度劳动、有病不给治疗或者其他方法进行摧残、折磨，情节恶劣的，将构成虐待罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，虐待罪可处二年以下有期徒刑、拘役或者管制。致使被害人重伤、死亡的，处二年以上七年以下有期徒刑。
• 遗弃罪：对于年老、患病或其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，将构成遗弃罪。根据《中华人民共和国刑法》第261条，犯遗弃罪的，可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。例如，子女对生活不能自理的父母不闻不问，将其遗弃在医院、养老院等地方，情节严重的，就可能触犯遗弃罪。

四、寻求帮助的途径与措施

• 协商沟通：首先，父母可以尝试与子女进行协商沟通，解决赡养问题。这是最为温和且直接的方式，有助于维护家庭和谐。
• 调解帮助：若协商无果，可向居民委员会、村民委员会以及所在单位寻求调解和帮助。这些机构可以提供专业的调解服务，协助双方达成和解。
• 法律诉讼：父母可以直接向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益，要求子女履行赡养义务并支付赡养费。这是最为有力的法律手段，能够确保父母的权益得到切实保障。
• 报警报案：如果情况严重到致使老人受伤，可能构成犯罪，建议立即向公安机关报警、报案，追究其刑事责任。这是保护老人人身安全的重要措施。

总结与建议：赡养老人是子女不可推卸的法律责任。当遇到不孝顺的儿女时，老人应勇敢地站出来，通过法律手段维护自己的合法权益。法律是维护公平正义的武器，将为老年人提供坚实的保障。如果您或您身边的老人遇到了类似问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供专业的法律建议和帮助。