兼职是否适用劳动法，需根据兼职的具体性质来判断。以下是对不同类型兼职的详细分析：

1. 非全日制用工兼职

   • 适用劳动法：非全日制用工，即以小时计酬为主，且劳动者在同一用人单位平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式，明确受《劳动合同法》调整。
   • 具体规定：
     • 合同订立：双方可订立口头协议，劳动者可与一个或多个用人单位订立劳动合同，但需确保后订立的合同不影响先订立合同的履行。
     • 试用期：非全日制用工不得约定试用期。
     • 工资支付：小时计酬标准不得低于当地最低小时工资标准，且劳动报酬结算周期最长不得超过十五日。
     • 合同解除与补偿：任一方可随时通知对方终止用工，且用人单位无需支付经济补偿。
   • 实例：如某人在咖啡店兼职，每天工作3小时，每周不超过20小时，按小时计酬，即属于非全日制用工，受劳动法保护。

2. 劳务关系兼职

   • 不直接适用劳动法：当兼职人员与用人单位建立的是劳务关系时，则主要受《民法典》等相关法律法规调整，而非《劳动合同法》。
   • 劳务关系特点：
     • 临时性与特定性：劳务提供方为完成某项特定工作而建立关系，工作完成后即结束。
     • 自主性与独立性：劳务人员工作自主性强，自行安排工作时间和方式，只需交付工作成果。
     • 报酬结算灵活：劳务报酬的结算方式和时间由双方协商确定。
   • 实例：如某人在课余时间帮人送外卖，只是按照约定完成单次任务并获得报酬，即属于劳务关系兼职，不直接适用劳动法。

3. 特殊情形下的兼职

   • 在校生兼职：根据原劳动部《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第12条，在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。但这并不意味着在校生在兼职过程中没有法律保护，其仍可依据《民法典》等法律规定维护自身权益。
   • 实习性质兼职：如果兼职是以实习为目的进行，主要是为了积累实践经验、完成学业任务，且实习单位一般不会将其作为正式员工管理和对待，那么这种实习性质的兼职通常不适用劳动法。但实习期间若遭受权益侵害，仍可依法维权。

建议与维权途径：

• 签订合同或协议：在兼职时，应主动向用人单位提出签订合同或协议，明确双方的权利义务关系，以便在必要时依法维护自己的合法权益。
• 保留证据：保留好与兼职相关的证据，如工作记录、工资单等，以备不时之需。
• 依法维权：遇到劳动纠纷或权益受到侵害时，可以向当地劳动行政管理部门投诉举报或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

综上所述，兼职工作是否适用劳动法，需根据兼职的具体性质来判断。在兼职过程中，应了解自己的法律地位，学会保护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。