核心结论：老板欠工资拿车抵押，所写的条据本质上是抵押协议，需明确关键信息并遵循法律规范，以下为你详细介绍撰写要点及示例。
撰写要点
- 明确双方信息：在协议开头清晰写明老板（抵押人）和员工（抵押权人）的姓名、身份证号、联系方式等基本信息，确保主体明确，避免后续产生身份认定纠纷。
- 欠薪情况说明：详细阐述欠薪的具体情况，包括欠薪的起始时间、欠薪金额、欠薪原因等。例如，明确是从某年某月某日至某年某月某日，共计欠薪多少元，是因为公司经营困难还是其他原因导致欠薪。
- 抵押车辆信息：详细描述抵押车辆的相关信息，如车辆品牌、型号、车牌号、车架号、发动机号等。这些信息是确认抵押物具体指向的关键，能防止因车辆信息不明确而产生争议。
- 抵押担保范围：明确抵押担保的范围，除了欠薪本金外，是否还包括因欠薪产生的利息、违约金、实现抵押权的费用等。例如，若约定了逾期支付欠薪需支付一定比例的违约金，应在协议中写明该违约金也属于抵押担保范围。
- 抵押期限：设定合理的抵押期限，明确从协议生效之日起至何时止。抵押期限届满后，若欠薪仍未清偿，双方需协商后续处理方式，如延长抵押期限、处置抵押物等。
- 违约责任：规定若老板未按协议约定支付欠薪或履行其他义务，应承担的违约责任。比如，若逾期支付欠薪，每逾期一日需按照未支付金额的一定比例支付违约金；若老板擅自处分抵押车辆，需赔偿员工因此遭受的全部损失等。
- 争议解决方式：约定双方在履行协议过程中发生争议的解决方式，如协商、仲裁或诉讼。选择仲裁需明确仲裁机构，选择诉讼则需明确管辖法院。
- 协议生效条件：明确协议的生效条件，一般是双方签字（或盖章）后生效。若涉及需要办理抵押登记的车辆，还应注明自办理抵押登记之日起生效。
示例
车辆抵押协议
甲方（抵押人、老板）：
姓名：[老板姓名]
身份证号：[老板身份证号码]
联系电话：[老板联系电话]
乙方（抵押权人、员工）：
姓名：[员工姓名]
身份证号：[员工身份证号码]
联系电话：[员工联系电话]
鉴于甲方拖欠乙方工资，经双方友好协商，甲方愿意以其名下车辆作为抵押担保，以保障乙方工资债权的实现，特订立本协议。
一、欠薪情况
甲方拖欠乙方工资，自[欠薪起始日期]至[欠薪结束日期]，共计人民币[X]元（大写：[大写金额]）。
二、抵押车辆信息
- 车辆品牌：[品牌名称]
- 车辆型号：[型号名称]
- 车牌号：[车牌号码]
- 车架号：[车架号码]
- 发动机号：[发动机号码]
三、抵押担保范围
本抵押担保的范围包括甲方拖欠乙方的工资本金、因欠薪产生的利息（如有）、违约金（如有）以及乙方为实现抵押权所支付的全部费用（包括但不限于律师费、诉讼费、差旅费等）。
四、抵押期限
本抵押期限自[协议生效日期]起至[抵押期限截止日期]止。抵押期限届满，若甲方仍未清偿全部欠薪，双方可协商延长抵押期限或依法处置抵押车辆。
五、双方权利与义务
甲方权利与义务
- 有权在抵押期限内继续使用抵押车辆，但不得擅自转让、出租、赠与、再抵押或以其他方式处分抵押车辆。
- 应按照本协议约定及时支付欠薪，若逾期支付，每逾期一日需按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。
- 负责抵押车辆的日常维护和保养，确保车辆性能良好，并承担因车辆自身原因产生的相关费用。
乙方权利与义务
- 在甲方未清偿欠薪前，对抵押车辆享有抵押权，有权监督甲方对抵押车辆的使用情况。
- 若甲方未按协议约定履行义务，乙方有权依法处置抵押车辆以实现债权。
- 在甲方清偿全部欠薪后，应协助甲方办理抵押车辆的解除抵押手续。
六、违约责任
若甲方违反本协议约定，擅自处分抵押车辆或未按约定支付欠薪，乙方有权要求甲方立即清偿全部欠薪及违约金，并赔偿乙方因此遭受的全部损失。若甲方仍不履行，乙方有权依法向有管辖权的人民法院提起诉讼，申请拍卖、变卖抵押车辆，所得价款优先受偿。
七、争议解决方式
本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向乙方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。
八、协议生效条件
本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方（签字/盖章）：__________________
日期：___年_月____日
乙方（签字/盖章）：__________________
日期：___年_月____日
注意事项：
- 签订协议前，双方应仔细阅读协议条款，确保自身权益得到充分保障。
- 若抵押车辆需要办理抵押登记，双方应及时到相关车辆管理部门办理登记手续，以增强抵押的效力。
- 协议签订后，双方应妥善保管协议原件，避免丢失或损坏。
如果你还有其他关于法律方面的问题，可以直接向我咨询。