结论：印章盖了5年和1年，在特定条件下都是可以进行鉴定的，但鉴定的难度和准确性可能会因时间跨度、印章使用情况、保存条件等多种因素而有所不同。

分析说明：

1. 鉴定原理：

   • 印章鉴定主要依赖于对印章印文的物理特征、化学特征以及形成过程的分析。这些特征包括印文的形状、大小、线条粗细、油墨分布等，它们能够反映印章的制造工艺、使用习惯以及保存状态。
   • 无论印章盖了多久，只要其印文特征足够清晰，且未受到严重破坏或污染，理论上都可以进行鉴定。

2. 时间跨度的影响：

   • 5年：对于盖了5年的印章，如果印文保存完好，且未受到环境因素的显著影响（如潮湿、高温、紫外线等），那么鉴定的难度和准确性通常较高。因为在这个时间跨度内，印文的物理和化学特征相对稳定，易于分析和比对。
   • 1年：对于盖了1年的印章，由于时间较短，印文的特征可能更加清晰和完整，鉴定的难度和准确性可能更高。然而，如果印章在这段时间内频繁使用或保存条件不佳，也可能导致印文特征的变化或损坏，从而影响鉴定结果。

3. 其他影响因素：

   • 印章使用情况：如果印章在盖印后经常被擦拭、清洗或与其他物质接触，可能会导致印文特征的模糊或改变，增加鉴定的难度。
   • 保存条件：印章的保存环境对其印文特征的稳定性有重要影响。如果印章保存在干燥、避光、恒温的环境中，其印文特征可能更加稳定；反之，如果保存在潮湿、高温或紫外线强烈的环境中，印文特征可能更容易发生变化。
   • 鉴定技术：随着科技的发展，印章鉴定技术也在不断进步。先进的鉴定设备和方法能够更准确地分析印文的特征，提高鉴定的准确性和可靠性。

法律建议：

• 如果您需要对盖了5年或1年的印章进行鉴定，建议选择具有专业资质和丰富经验的鉴定机构进行鉴定。这些机构通常拥有先进的鉴定设备和方法，能够提供更准确、可靠的鉴定结果。
• 在鉴定前，尽量保持印章的原始状态，避免对其进行擦拭、清洗或其他可能改变印文特征的操作。
• 如果您对鉴定结果有异议或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。