关于不按规定停车能否通过看视频免除罚款的问题，这主要取决于您所在地区的具体交通违法处理政策、相关法律规定以及违法行为的性质。

首先，要明确的是，并非所有不按规定停车的情况都能通过看视频免除罚款。在多数情况下，尤其是当违法行为较为严重或驾驶人多次违规时，看视频并不能成为免除罚款的理由。交通管理部门对违章停车的处罚，主要是依据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，这些法规明确了违章停车的处罚标准和程序。

然而，也存在一些特殊情况。部分地方为了提升市民的交通安全意识，可能会推行交通违法学习教育免罚机制。在这些地区，如果驾驶人是初次因不按规定停车被记录，且在规定时间内无其他交通违法记录，同时满足当地政策要求的其他条件（如及时纠正违法行为、参加线上交通安全学习并考试合格等），那么有可能通过观看交通安全教育视频等方式免除罚款。但这种情况并不普遍，且具体条件和实施细节因地区而异。

另外，需要强调的是，视频证据在交通违法处理中主要用于确认违法事实，而非用于免除罚款。即使您的违法行为被视频记录下来，也不能直接通过观看视频来免除罚款。除非当地有特定的学法免罚政策，并且您满足了该政策规定的所有条件。

如果您对不按规定停车的罚款有异议，我建议您向当地的交通管理部门提出申诉，并提供相关的证据材料以支持自己的主张。在申诉过程中，您需要明确指出罚款的不合理之处，并附上能够清晰、准确地反映当时情况的证据。但请注意，即使提供了视频证据，最终的处理结果仍取决于具体的法律规定和执法程序。

最后，我建议您在停车时严格遵守当地的交通规定，避免出现不必要的麻烦。如果不确定某个区域是否可以停车，最好先查询当地的交通规定或咨询相关部门。这样不仅可以避免罚款，还能确保道路交通的顺畅和安全。