针对您提出的“未成年偷手机抓到了怎么处罚”的问题，这是一个涉及法律责任与未成年人保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、年龄与法律责任
首先，我们需要明确的是，未成年人的法律责任与其年龄紧密相关。根据《中华人民共和国刑法》及相关法律规定，不同年龄段的未成年人承担法律责任的方式和程度是不同的。
不满12周岁的未成年人：
- 无论实施何种危害社会的行为，均不负刑事责任。对于偷手机的情况，一般不会进行刑事处罚，但会责令其父母或其他监护人加以管教；在必要时，依法进行专门矫治教育。
已满12周岁不满14周岁的未成年人：
- 通常不承担刑事责任，除非犯有特定严重罪行（如故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡等），且经最高人民检察院核准追诉。偷手机不属于这些特定罪行，因此一般不承担刑事责任。同样，会责令其父母或其他监护人加以管教，并在必要时依法进行专门矫治教育。
已满14周岁不满16周岁的未成年人：
- 仅对特定八种严重犯罪承担刑事责任，偷手机不在此列。因此，一般不承担刑事责任，但会责令其父母或其他监护人加以管教，并在必要时依法进行专门矫治教育。同时，因其行为造成的民事损失（如手机价值赔偿），由监护人承担相应民事赔偿责任。
已满16周岁的未成年人：
- 犯罪应当负刑事责任。如果偷手机的行为达到当地规定的盗窃罪立案标准（一般盗窃公私财物价值一千元至三千元以上属于数额较大），就会构成盗窃罪。对于这类未成年人，虽然应负刑事责任，但根据法律规定，应当从轻或者减轻处罚。
二、处理流程与原则
当未成年偷手机被抓到派出所时，处理流程通常遵循以下步骤，并充分考虑未成年人的特殊保护和教育需求：
初步调查与询问：
- 警方会首先核实嫌疑人的身份信息，包括年龄等关键信息。
- 在询问过程中，确保有合适成年人在场（如父母或监护人），以保障未成年人的合法权益。
- 询问内容将围绕盗窃行为的具体细节展开，包括时间、地点、手段及动机等。
法律适用与处理原则：
- 根据刑事责任年龄的规定，确定未成年人是否应承担刑事责任。
- 处理原则强调教育挽救和感化，避免简单刑事处罚对其未来造成不可逆影响。
具体处理方式：
- 若未成年人未满十六周岁且盗窃行为未达刑事立案标准，警方将根据《治安管理处罚法》进行治安处罚，但会从轻或减轻处罚。处理方式可能包括训诫、责令严加管教、赔礼道歉、赔偿损失等。
- 若未成年人达到刑事责任年龄且盗窃行为符合立案条件，检察机关将提起公诉。法院在审理时会充分考量其年龄、心理成熟度等因素，依法从轻或减轻处罚。
三、后续帮教与监督
对于涉及盗窃行为的未成年人，除了法律处罚外，还需要进行后续的帮教与监督，以防止其再次走上违法犯罪的道路。
家庭监护责任强化：
- 公安机关会要求监护人加强日常监管和教育引导，防止再次发生违法行为。
专业矫治介入：
- 对于存在严重不良行为的未成年人，可能转介至专门学校接受针对性教育和行为矫正。
定期跟踪回访：
- 相关部门会建立帮扶档案，持续关注未成年人成长状况并提供必要支持。
综上所述，未成年偷手机被抓后的处罚措施需综合考虑其年龄、行为性质及情节严重程度。在处理过程中，应充分保障未成年人的合法权益和身心健康，同时责令其父母或其他监护人加强管教，并在必要时依法采取专门矫治教育等措施。对于构成犯罪的未成年人，应依法追究其刑事责任，但应从轻或减轻处罚，并注重教育和挽救。