如果肇事司机赔不起，受害者可以通过以下多种途径来维护自己的合法权益：

1. 协商与调解：

   • 尝试再次协商：在事故发生后，尽管肇事司机可能表示赔不起，但受害者仍可以尝试与其进行友好协商，明确双方的责任和赔偿金额。有时候，肇事司机可能只是暂时经济困难，通过协商可以达成分期赔偿等灵活方案。
   • 利用调解机制：可以邀请交警或第三方调解机构（如交通事故人民调解委员会）介入，协助双方达成和解协议。这些机构通常具有丰富的经验和专业知识，能够帮助双方找到合理的解决方案。

2. 法律途径：

   • 提起民事诉讼：若协商无果，受害者可以向人民法院提起民事诉讼，要求肇事司机承担民事赔偿责任。在诉讼过程中，需要准备充分的证据材料，如交通事故责任认定书、医疗记录、费用清单等，以支持自己的诉求。法院将根据事实和法律规定作出判决，若肇事司机仍不履行赔偿义务，可申请强制执行。
   • 申请财产保全：为防止肇事司机转移财产导致后续执行困难，受害者可在起诉前或诉讼中向法院申请财产保全措施，如查封、冻结肇事司机的财产。
   • 刑事附带民事诉讼（如适用）：若肇事行为构成犯罪，受害者可在刑事诉讼过程中提出附带民事诉讼，要求肇事者承担刑事责任的同时赔偿损失。

3. 保险理赔：

   • 向保险公司索赔：若肇事车辆已投保交强险或商业三者险，受害者可直接向保险公司提出索赔申请。需提供事故证明、医疗单据等材料，保险公司将按合同约定进行赔付。
   • 代位求偿权（如适用）：若受害者自身车辆有车损险且符合条件，可向自己的保险公司申请先行赔付，由保险公司代为向肇事方追偿。

4. 其他辅助措施：

   • 收集固定证据：受害者应通过行车记录仪视频、现场照片、证人证言等方式留存事故经过及损失情况。医疗票据、误工证明等材料也需完整保存，为后续维权提供依据。
   • 寻求法律援助：如果受害者经济困难，可以向当地司法局申请法律援助，获得专业律师的免费代理服务。
   • 信用惩戒与社会监督：在合法合规的前提下，受害者可以通过合法渠道曝光肇事司机的失信行为，形成舆论压力促使其履行义务。但需注意避免侵犯隐私权等违法行为。

在采取上述措施时，受害者还需注意以下几点：

• 保持冷静与理性：在处理事故赔偿问题时，尽量保持冷静和理性，避免情绪化的冲突，以便更好地维护自己的权益。
• 及时行动：一旦发生事故，受害者应尽快采取行动，如报警、就医、收集证据等，以免错过最佳时机。
• 咨询专业律师：在处理复杂的法律问题时，受害者可以咨询专业律师（比如我，张林律师，专注于刑事辩护、交通事故领域），以获得更具体、更专业的法律建议。

希望这些建议能帮助受害者有效维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。