结论前置：企业单方面降薪通常属于违法行为，员工有权要求恢复原薪资待遇、获得经济补偿，甚至在特定情况下要求加付赔偿金或双倍赔偿。以下是具体分析和建议：
一、企业单方面降薪的合法性分析
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括薪资。变更劳动合同应当采用书面形式。因此，企业未经劳动者同意单方面降薪，违反了劳动合同的约定和法律规定。
- 同时，《中华人民共和国劳动法》第十七条也规定，订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。企业单方面降薪显然违背了这一原则。
违法性判定：
- 企业单方面降薪，未与劳动者达成书面协议，通常是不合法的。这种行为侵犯了劳动者的合法权益，劳动者有权要求企业承担相应的法律责任。
二、员工可以要求的赔偿方式及标准
恢复原薪资待遇：
- 员工有权要求企业恢复原有的薪资水平，这是最直接且首选的赔偿方式。员工可以通过与企业协商或申请劳动仲裁等方式来维护自己的这一权益。
经济补偿：
- 若企业拒绝恢复原薪资待遇，员工可以解除劳动合同并要求经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算：每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。月工资的计算方式为劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。若劳动者月工资高于当地上年度职工月平均工资三倍的，按月平均工资三倍的数额支付，最高不超过十二年。
- 计算公式：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资（月工资高于当地上年度职工月平均工资三倍的，按三倍计算，且最高不超过十二年）
加付赔偿金：
- 如果企业逾期不支付劳动报酬（包括降薪导致的工资差额），员工可以要求企业按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准加付赔偿金。这一依据来自《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条。
双倍赔偿的可能性：
- 在特殊情况下，如企业的降薪行为存在欺诈、胁迫等严重违法行为，导致员工在违背真实意思的情况下订立或变更劳动合同，员工可能有权要求双倍赔偿。但这需要具体案件具体分析，员工需要提供充分的证据来证明企业的违法行为。
三、员工维权途径
协商：
- 员工首先应与企业进行协商，尝试达成恢复原薪资待遇或合理经济补偿的协议。在协商过程中，员工可以明确表达自己的诉求和理由，并保留好相关证据。
劳动仲裁：
- 若协商不成，员工可向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，员工需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、工资发放记录、降薪通知、与企业协商的记录等，以证明企业降薪行为的违法性。
诉讼：
- 对劳动仲裁结果不服的员工，可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序进一步维护自己的合法权益。在诉讼过程中，员工需要遵循法律程序，提供充分的证据来支持自己的诉求。
四、证据收集与注意事项
- 员工在主张赔偿时，应收集并保留相关证据，如劳动合同、工资条、工资发放记录、降薪通知、与企业协商的记录等。这些证据将成为维权的重要依据。
- 员工在维权过程中应保持冷静和理性，避免采取过激行为或非法手段。同时，员工也可以考虑寻求专业律师的帮助，以提高维权的效率和成功率。
综上所述，企业单方面降薪是违法的，员工有多种赔偿方式和维权途径可供选择。在维权过程中，员工应充分了解自己的权益和法律规定，选择合适的维权方式，并确保证据充分、合法有效。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。