关于您提出的“每天上班11个小时是否合法”的问题，这需要根据具体的工时制度以及实际情况来进行综合判断。

首先，我们来看标准工时制的情况。根据我国《劳动法》的规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。在标准工时制下，如果用人单位未经与工会和劳动者协商，就长期安排员工每天工作11小时，这显然是超出了法定的工作时间，属于违法行为。在这种情况下，劳动者有权要求用人单位支付加班费，加班工资的标准通常是平时加班150%、周末加班200%、法定节假日加班300%。

接下来，我们考虑不定时工作制和综合计算工时工作制这两种特殊情况。不定时工作制主要适用于那些因工作性质无法按标准工作时间衡量的职工，比如企业中的高级管理人员、外勤人员等。在这种工时制下，工作时间不受每日8小时、每周44小时的限制，但必须确保职工的休息休假权利。而综合计算工时工作制则适用于那些因工作性质特殊需连续作业，或者受季节和自然条件限制的行业职工。这种工时制是以周、月、季、年等为周期综合计算工作时间的，平均日工作时间和平均周工作时间应与法定标准工作时间基本相同。如果在这两种特殊工时制下，且经过了劳动部门的审批，员工每天工作11小时可能并不构成违法，但用人单位仍需确保劳动者有必要的休息和睡眠时间，并依法支付加班费。

除了工时制度外，还有一些特殊情况也可能使得每天工作11小时成为合法行为。比如，在发生自然灾害、事故或者因其他原因威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理的情况下，以及生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障影响生产和公众利益必须及时抢修的情况下，用人单位可以不受上述时间限制延长工作时间。

然而，无论哪种情况，用人单位都必须严格遵守相关法律法规，合理安排工作时间，确保劳动者的休息和睡眠权利，并按时支付加班工资。如果用人单位违反法律规定，强迫或变相强迫劳动者加班，将面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任等法律后果。

总结来说，每天上班11个小时是否合法，并不能一概而论。它取决于具体的工时制度、实际情况以及是否经过了必要的审批和协商。作为劳动者，您应该了解自己的工时制度，并在认为自身权益受到侵害时，及时与用人单位协商或寻求法律援助。同时，用人单位也应该严格遵守相关法律法规，共同维护和谐的劳动关系。