针对您提出的“未成年开摩托车撞车怎么赔偿”的问题，这是一个涉及法律责任和赔偿程序的复杂问题，我会尽量为您详细、清晰地解答。

首先，我们需要明确的是，责任认定是赔偿的基础。在未成年开摩托车撞车的事故中，交警部门会进行详细的调查，并根据事故情况、交通规则以及双方的行为来认定责任。未成年人可能被认定为全部责任、主要责任、同等责任、次要责任或无责任，这将直接影响后续的赔偿比例和金额。

接下来，我们来看赔偿主体与顺序：

1. 如果未成年人有独立财产（如通过赠与、继承等方式获得），那么赔偿费用应首先从其本人财产中支付。

2. 如果未成年人无财产或财产不足，根据《民法典》的相关规定，无民事行为能力人或限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。这意味着，监护人需要为未成年人的行为负责，并支付相应的赔偿费用。当然，如果监护人能证明已尽监护职责，可适当减轻其责任，但仍需承担补充赔偿责任。

在确定了赔偿主体后，我们需要详细计算赔偿项目及标准。赔偿项目通常包括：

• 医疗费：根据医疗机构出具的凭证确定，包括医药费、住院费等。
• 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况计算。
• 护理费：根据护理人员的收入状况和护理期限确定。
• 交通费：按实际发生的费用计算，需提供正式票据。
• 住宿费、伙食补助费：对于外地治疗且不能住院的受害人，合理部分应予赔偿。
• 营养费：根据受害人伤残情况和医疗机构意见确定。
• 残疾赔偿金、残疾辅助器具费：如果事故导致受害人残疾，需要根据伤残等级和合理费用标准计算。
• 丧葬费、死亡赔偿金：若事故导致死亡，按相关标准计算。
• 精神损害抚慰金：如果受害人遭受了精神损害，监护人应支付相应的抚慰金。
• 财产损失：包括车辆等因事故导致的直接损失。

在处理赔偿问题时，还有一些特殊情况需要注意：

• 如果乘车人无过错且为单方事故，可能减轻驾驶人的赔偿责任；但如果乘车人明知风险仍乘坐且有过错的，应自担部分损失。
• 如果驾驶人逃逸，通常需要承担全部责任，除非有证据证明对方当事人也有过错。

最后，我想给您一些赔偿过程中的建议：

1. 保留证据：确保所有相关证据（如医疗费用票据、误工证明、交通费票据等）完整保存，以便顺利获得赔偿。
2. 协商与诉讼：优先尝试与对方协商解决赔偿问题；如果无法达成一致，可以通过法律途径提起诉讼。

综上所述，未成年开摩托车撞车的赔偿问题涉及多个法律层面和复杂的计算过程。在处理时，建议首先进行责任认定，明确赔偿主体与顺序，然后详细计算各项赔偿费用，并考虑特殊情况的处理。同时，注意保留证据并积极协商；如果协商无果，则通过法律途径维护权益。在此过程中，咨询专业律师以获取更准确的法律指导是非常重要的。