针对“未成年开摩托车撞死人怎么赔偿”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、责任认定
首先，必须由交警部门进行交通事故责任认定。这是确定赔偿责任的基础，根据事故的具体情况，未成年人可能被认定为全部责任、主要责任、同等责任、次要责任或无责任。这一认定将直接影响后续的赔偿比例和金额。
二、赔偿主体与顺序
未成年人有财产的情况：
- 如果未成年人拥有独立财产（如通过赠与、继承等方式获得），那么应首先从其本人财产中支付赔偿费用。
未成年人无财产或财产不足的情况：
- 根据《民法典》的相关规定，无民事行为能力人或限制民事行为能力人造成他人损害的，由其监护人承担侵权责任。若监护人能证明已尽到监护职责，可适当减轻其责任，但仍需承担补充赔偿责任。
三、赔偿项目及标准
赔偿项目涵盖多个方面，具体包括但不限于：
- 死亡赔偿金：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
- 被扶养人生活费：根据被扶养人的丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出或农村居民人均年生活消费支出标准计算。未成年子女计算至十八周岁，无劳动能力又无其他生活来源的成年近亲属则根据实际情况确定。
- 精神损害抚慰金：根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定，具体数额由法院酌定。
- 其他合理费用：如处理事故人员的误工费、交通费等。
四、赔偿流程与建议
立即报警并保护现场：
- 发生事故后，应立即拨打122报警电话，并在确保安全的前提下设置警示标志，避免二次事故的发生。
配合调查取证：
- 如实向交警陈述事故经过，提供驾驶证（若未成年人无驾驶证，则需说明情况）、行驶证等相关证件，并配合进行血液酒精检测等程序。
协商赔偿或诉讼维权：
- 在交警部门的主持下，尝试与受害方家属协商赔偿方案。若无法达成一致，则可以通过法律途径解决，如提起民事诉讼。
- 在此过程中，建议聘请专业律师协助处理复杂法律问题，以确保您的权益得到充分保障。
五、特殊情况与注意事项
- 刑事责任：若未成年人因违反交通运输管理法规导致重大事故，致人死亡的，可能构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将面临相应的刑事处罚。
- 保险赔偿：如果摩托车投保了机动车强制保险和商业保险，那么应先由保险公司在保险责任限额范围内予以赔偿。不足部分，再由侵权人（即未成年人或其监护人）进行赔偿。
- 证据保留：确保所有相关证据（如医疗费用票据、误工证明、事故现场照片等）完整保存，以便在协商或诉讼过程中顺利获得赔偿。
综上所述，未成年开摩托车撞死人的赔偿问题涉及多个法律层面和复杂因素。在处理时，应首先进行责任认定，明确赔偿主体与顺序，然后详细计算各项赔偿费用，并考虑特殊情况的处理。同时，注意保留证据并积极协商；若协商无果，则通过法律途径维护权益。