离职当天是否必须结清工资，并非绝对规定，而是需根据具体情况、地区要求及双方约定来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律规定与实践操作
全国性法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《工资支付暂行规定》，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这一规定强调了及时性原则，但并未严格限定为离职当天。
地区性规定：
- 部分地区如深圳市，通过《深圳经济特区和谐劳动关系促进条例》等地方性法规，明确要求用人单位在解除或终止劳动合同时一次性付清劳动者工资，且可能规定了具体的支付时限（如三个工作日内），这体现了更为严格的支付要求。
具体情况分析：
- 协商一致且有明确约定：若劳动者与用人单位在离职前达成一致，并明确约定在离职当天结清工资，则用人单位应遵守此约定。
- 劳动者依法解除劳动合同：若用人单位存在违法行为（如未及时足额支付劳动报酬），劳动者有权依法解除劳动合同，此时用人单位也应在离职当天结清工资。
- 正常合同期满或提前通知解除：对于正常的合同期满或劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同的情况，工资支付可能按照用人单位的工资支付周期进行，但支付周期最长不得超过一个月，具体还需看双方约定和地区规定。
二、实际操作中的灵活性
企业财务流程：
- 大型企业或财务流程复杂的单位，由于工资核算涉及考勤统计、绩效评估、扣除项目等多方面内容，当日完成结算可能存在困难。这类企业通常会按照既定的工资发放日来支付离职员工的工资。
工作交接情况：
- 如果员工离职时未按规定办理好工作交接等手续，用人单位可能会暂时不结算工资，直至员工完成交接。但用人单位需确保有合理的交接要求和流程，并最终按法律规定支付工资。
三、劳动者权益保护
协商与沟通：
- 劳动者在离职前应与用人单位就工资支付时间进行明确沟通，尽量达成一致意见，以避免不必要的纠纷。
维权途径：
- 若用人单位未按规定或约定支付工资，劳动者首先应与用人单位协商解决。
- 协商不成时，劳动者可以向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位限期支付工资。
- 劳动者还可以选择申请劳动仲裁或提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资及可能产生的经济补偿等。
四、建议与总结
- 了解地区规定：由于地方法规可能对离职工资支付时间有具体规定，劳动者和用人单位在处理离职事宜时，应首先了解并遵守当地的相关规定。
- 明确约定：双方在劳动合同中或离职前应就工资支付时间进行明确约定，以减少纠纷的发生。
- 及时维权：如遇用人单位违反规定，故意拖欠离职员工的工资，劳动者应及时采取合法途径维护自己的权益。
综上所述，离职当天是否必须结清工资需根据具体情况判断，但用人单位应遵循法律法规的及时性原则，尽快支付劳动者工资。同时，劳动者也应了解自己的权益，并在必要时采取合法途径维护自身权益。如果你有更多关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，欢迎直接向我咨询。