残疾人若遭遇欺负，可以根据具体情况向以下部门寻求帮助和处理：

1. 公安机关：

   • 情况描述：如果欺负行为涉及治安管理处罚法中的违法行为，如殴打、侮辱、诽谤等，残疾人或其家属应立即向当地公安机关报案。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，公安机关有权对违反治安管理的行为进行调查处理，并给予相应的行政处罚。
   • 处理流程：报案后，公安机关会进行调查取证，根据事实情况依法作出处理决定，如警告、罚款、拘留等。

2. 残疾人联合会：

   • 情况描述：残疾人联合会是残疾人自己的组织，致力于维护残疾人的合法权益。如果残疾人受到欺负，可以向当地残疾人联合会寻求帮助和支持。
   • 服务内容：残疾人联合会可以提供法律咨询、心理疏导、协调解决纠纷等服务，帮助残疾人维护自身权益。
   • 行动建议：残疾人或其家属可以联系当地残疾人联合会，说明情况并请求协助。

3. 民政部门：

   • 情况描述：民政部门负责社会救助、社会福利等工作，对于受到欺负且生活困难的残疾人，可以提供必要的救助和帮扶。
   • 救助措施：民政部门可以根据残疾人的实际情况，提供临时救助、最低生活保障等救助措施，确保残疾人的基本生活得到保障。
   • 申请流程：残疾人或其家属可以向当地民政部门提出申请，提交相关证明材料，经审核后享受相应的救助政策。

4. 法律援助机构：

   • 情况描述：如果残疾人因经济困难或其他原因无法自行寻求法律帮助，可以向当地法律援助机构申请法律援助。
   • 援助内容：法律援助机构会指派律师为残疾人提供免费的法律咨询、代理诉讼等服务，帮助残疾人维护自身合法权益。
   • 申请条件：残疾人需要符合法律援助机构规定的经济困难标准或其他条件，才能申请法律援助。

5. 人民法院：

   • 情况描述：如果欺负行为构成犯罪，如故意伤害、侮辱罪等，残疾人或其家属可以向人民法院提起刑事诉讼，要求追究犯罪嫌疑人的刑事责任。
   • 诉讼流程：提起诉讼后，人民法院会依法进行审理，根据事实情况作出判决，对犯罪嫌疑人进行刑事处罚。
   • 注意事项：在提起诉讼前，残疾人或其家属应收集好相关证据，如医疗证明、证人证言等，以便在诉讼中证明自己的主张。

在处理过程中，残疾人或其家属应注意以下几点：

• 及时报案：一旦发现残疾人受到欺负，应立即向相关部门报案，以便及时调查处理。
• 保留证据：在处理过程中，应尽可能保留相关证据，如现场照片、视频、医疗证明等，以便在后续处理中证明自己的主张。
• 寻求支持：残疾人或其家属可以寻求家人、朋友或相关组织的支持，共同面对和处理问题。

若您或您身边的残疾人遭遇了此类情况，且不清楚具体该如何操作，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供详细的法律建议和帮助。