民事诉讼上诉二审不一定会开庭审理，具体是否开庭需根据案件的具体情况和法院的判断来决定。以下是对此问题的详细分析：

一、法律规定与原则

根据《民事诉讼法》的相关规定，第二审人民法院对上诉案件，原则上应当组成合议庭进行开庭审理。这是为了保障当事人的诉讼权利，确保案件能够得到公正、全面的审理。然而，法律也规定了例外情况，即如果经过阅卷、调查和询问当事人后，合议庭认为没有提出新的事实、证据或者理由，且原判决认定事实清楚、适用法律正确，那么可以不开庭审理，并直接作出判决。

二、不开庭审理的情形

1. 无新事实、证据或理由：如果二审中双方当事人未提出新的事实、证据或理由，且合议庭通过阅卷、调查和询问当事人后认为案件事实清楚、争议焦点明确，无需开庭即可作出公正裁判，则可不开庭审理。这种做法旨在提高诉讼效率，避免司法资源的无谓消耗。

2. 案件事实清楚、争议不大：对于一些事实清楚、争议不大的案件，法院也可能决定不开庭审理。例如，一些简单的合同纠纷案件，如果双方对合同内容、履行情况等均无异议，只是对违约金的数额有争议，且争议不大，法院可能认为无需开庭即可作出判决。

三、需要开庭审理的情形

1. 提出新事实、证据或理由：如果二审中当事人提出了新的事实、证据或理由，或者合议庭认为仅通过阅卷等方式难以查明案件全部事实，那么法院通常会决定开庭审理。这是为了确保案件能够得到全面、公正的审理，保障当事人的诉讼权利。

2. 保障诉讼权利与公正审理：为保障当事人的诉讼权利，确保案件公正审理，法院在认为有必要进行开庭时，也会决定开庭审理。例如，在一些涉及复杂法律关系或重大利益的案件中，法院可能认为只有通过开庭审理才能充分听取双方当事人的意见和证据，从而作出公正的判决。

四、开庭审理的程序

一旦决定开庭审理，民事二审的开庭程序将遵循以下步骤：

1. 宣布开庭：核对当事人身份，宣布合议庭成员，告知权利义务，并询问回避申请。
2. 法庭调查：由当事人陈述案件事实，法庭进行深入调查。
3. 举证质证：双方展示并说明证据，进行交叉质证，法庭亦会出示其收集的证据供当事人发表意见。
4. 法庭辩论：围绕争议事实和法律问题展开激烈辩驳，以支持各自主张。
5. 法庭调解（可选）：在双方同意的基础上，法庭尝试通过协商方式解决纠纷。
6. 合议庭合议与裁决：调解不成或不愿调解时，合议庭将依据事实和法律作出裁决，可能包括维持原判、改判或发回重审等。
7. 宣判：最后，法庭公开宣布裁决结果，确保当事人知悉。

五、建议与总结

作为当事人，在面对二审上诉时，应充分了解法律规定和程序要求，合理行使诉讼权利，积极配合法院的审理工作。如果希望二审能够开庭审理，可以在上诉时提出新的事实、证据或理由，以增加开庭的可能性。同时，也建议当事人在二审前充分准备，以便无论是否开庭都能有效维护自身合法权益。

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