针对“虚假宣传不满500赔多少”的问题，结论前置如下：
- 若虚假宣传构成欺诈，且购买商品或接受服务的费用不足500元，消费者可要求赔偿500元。
- 若虚假宣传涉及食品安全问题，且赔偿金额不足1000元，消费者可要求赔偿1000元。
详细分析如下：
一、一般虚假宣传赔偿标准
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条的规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
- 举例说明：
- 若消费者因虚假宣传购买了一件200元的商品，可要求额外赔偿600元（200元的三倍）。
- 若购买商品价格为100元，虽计算得300元，但按规定应赔偿500元（因为不足500元按500元计）。
二、食品安全领域的特殊赔偿标准
若虚假宣传涉及食品安全问题，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
- 举例说明：
- 若消费者购买了50元不符合食品安全标准的食品，除要求赔偿实际损失外，还可要求额外赔偿1000元（因为不足1000元按1000元计）。
三、赔偿主张的途径与步骤
- 保留证据：消费者应妥善保留购物凭证、宣传资料、聊天记录等证据，以证明商家的虚假宣传行为。
- 与经营者协商：直接与经营者沟通，提出赔偿要求，并说明情况和依据，争取达成和解协议。
- 请求调解：向消费者协会或依法成立的其他调解组织申请调解，通过第三方促使双方达成赔偿协议。
- 行政投诉：向市场监督管理部门等相关行政部门投诉，行政部门将调查处理商家的虚假宣传行为，并在必要时协调赔偿事宜。
- 仲裁或诉讼：若双方有仲裁协议，可将争议提交仲裁机构进行仲裁；若其他途径无法解决问题，消费者可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
四、实际应用中的注意事项
- 明确损失范围：消费者在主张赔偿时，应明确自己因虚假宣传所遭受的具体损失，包括直接经济损失和可能的间接损失。
- 合理诉求：在提出赔偿要求时，消费者应根据实际情况和法律法规合理设定诉求，避免过高或过低的赔偿要求影响协商效果。
- 及时维权：发现虚假宣传行为后，消费者应及时采取行动，避免错过维权时机。
总结与建议：
虚假宣传不仅损害消费者权益，也严重影响市场秩序。面对虚假宣传，消费者应积极维护自身权益，及时保留证据并通过合法途径主张赔偿。若你在日常生活中遇到虚假宣传问题，可以直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。