针对您提出的“公务员被判刑了双开，还能办理退休手续吗”这一问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确“双开”的含义，即开除党籍和开除公职。当公务员因违法犯罪被判刑并受到双开处分时，其退休手续的办理会受到一定影响。
一、基本原则
开除公职后的影响：公务员一旦被开除公职，即意味着其与原单位的劳动关系已经终止，因此，在常规情况下，被开除公职的公务员是无法再享受原单位提供的退休待遇的，包括办理退休手续和领取养老金。
刑罚执行完毕后的生活待遇：对于被判处有期徒刑以上刑罚的公务员，在刑罚执行完毕后，其生活待遇问题通常由单位酌情处理。但这并不意味着他们可以自动恢复退休待遇或办理退休手续。
二、特殊情况
然而，也存在一些特殊情况，根据相关政策规定，如果公务员、事业单位工作人员和机关工人退休后受到刑事处罚，但经再审宣告无罪或免予刑事处罚，且不追究违纪责任的，那么从再审宣告无罪或免予刑事处罚的次月起，他们可以恢复退休费待遇。这种情况下，他们可以向单位申请，由单位按规定向社保经办机构申请办理续发养老金。
但需要注意的是，如果经再审宣告无罪或免予刑事处罚，但被追究违纪责任的，那么根据给予的处分相应确定退休费待遇，从审查结论作出的次月起执行。
三、立案审查期间的情况
另外，如果公务员在被立案审查期间达到退休年龄，根据相关规定，他们是不可以办理退休手续的。因为审查调查期间，组织程序优先于个人事项办理，以确保案件的公正处理。
四、结论与建议
综上所述，对于被判刑并受到双开处分的公务员，一般情况下是无法办理退休手续和享受退休待遇的。但如果存在特殊情况，如经再审宣告无罪或免予刑事处罚且不追究违纪责任，那么他们有可能恢复退休费待遇。
因此，我建议您：
了解具体政策：首先，您需要详细了解当地关于公务员退休、刑罚执行以及退休待遇恢复的具体政策规定。
咨询相关部门：其次，您可以咨询原单位的人事部门或当地的社保经办机构，了解您的具体情况是否符合恢复退休待遇的条件。
准备相关材料：如果符合条件，您需要准备相关的再审宣告无罪或免予刑事处罚的证明文件，以及不追究违纪责任的证明等材料，以便向单位或社保经办机构申请恢复退休待遇。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。