委托书超过三年是否还能用，这主要取决于委托书中约定的授权期限以及是否超过了法律规定的诉讼时效或除斥期间，但通常委托书的效力并不直接因时间经过三年而消灭，关键在于授权期限的约定。以下从不同角度进行分析：

1. 授权期限的约定：

   • 如果委托书中明确约定了授权期限，比如“本委托书自签署之日起三年内有效”，那么超过这个期限，委托书自然失效，受托人不能再依据该委托书行使代理权。
   • 如果委托书中没有约定授权期限，或者约定的期限不明确，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，委托代理一般可以随时终止，但应当在合理期限之前通知对方。不过，这并不意味着委托书会因为时间的推移而自动失效，而是需要当事人主动行使终止权。

2. 诉讼时效或除斥期间的考虑：

   • 诉讼时效通常适用于请求权，即权利人在一定期间内不行使权利，将丧失请求法院保护其权利的权利。但委托书的效力本身并不直接受诉讼时效的影响，除非是基于委托书产生的某种请求权（如报酬请求权）需要适用诉讼时效。
   • 除斥期间则适用于形成权，即权利人在一定期间内不行使权利，将导致该权利消灭。委托书中通常不涉及形成权的行使，因此除斥期间一般也不适用于委托书效力的判断。

3. 实际操作的建议：

   • 如果委托书已经超过约定的授权期限，或者虽然未约定期限但已经长时间未使用，建议双方重新确认委托关系是否仍然有效，或者重新签署委托书以明确双方的权利和义务。
   • 如果受托人仍然依据过期的委托书行使代理权，而委托人对此提出异议，那么受托人可能需要承担因此产生的法律责任。

举例说明：

• 假设甲委托乙在三年内代为处理某项事务，并签署了委托书。如果三年期限届满后，乙仍然试图依据该委托书行事，而甲明确表示反对，那么乙的行为将缺乏合法依据。
• 如果甲和乙签署的委托书中没有约定授权期限，或者约定的期限不明确，那么甲可以在任何时候通知乙终止委托关系，但应当给予乙合理的准备时间。

总结与建议：

• 委托书超过三年是否还能用，关键在于授权期限的约定以及是否超过了法律规定的特定期间。
• 为了避免不必要的纠纷和风险，建议当事人在签署委托书时明确约定授权期限，并在期限届满前及时确认或重新签署委托书。
• 如果对委托书的效力或使用有疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。