关于您提出的“保证书超过三年了还能用吗”这一问题，我们需要从保证书的性质和具体约定来进行分析。
首先，保证书的有效期并非由法律统一规定，而是取决于保证书中双方的具体约定以及保证事项的性质。如果保证书中明确规定了保证期限，并且这个期限是双方真实意思表示，不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么这个期限就是有效的。
接下来，我们参考您提供的信息中的两个案例来进行具体分析：
规范性文件有效期：这一案例主要讨论的是规范性文件的有效期，它指出规范性文件除需要长期执行的外，一般应当规定有效期，且有效期自施行之日起不超过5年（暂行、试行的规范性文件不超过3年）。但这一规定并不直接适用于保证书，因为保证书并非规范性文件，而是双方之间的民事合同。
保证期间约定为三年是否有效：这一案例直接涉及到了保证期间的问题。它表明，在保证合同中，双方可以自由约定保证期间，即使这个期间长于通常的两年期限（在《担保法》及相关司法解释未明确限制的情况下）。只要这个约定不违背诚实信用、公序良俗的原则，法院就会尊重并认可这个约定。因此，在这个案例中，保证期间约定为三年是有效的。
现在，我们回到您的问题上来。如果保证书中明确约定了保证期限为三年，并且这个约定符合上述条件（即双方真实意思表示，不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗），那么在三年期限内，保证书是有效的。如果超过了三年，且保证书中没有规定续期或延长保证期限的条款，那么保证书在三年后通常就不再具有法律效力，除非双方另有约定或法律另有规定。
综上所述，保证书超过三年后是否还能用，主要取决于保证书中双方的具体约定以及保证事项的性质。如果保证书中没有规定续期或延长保证期限的条款，并且超过了双方约定的保证期限，那么保证书在三年后通常就不再具有法律效力。