聘书本身并没有一个固定的“超过三年就不能用”的法律限制。聘书的有效期或是否继续有效，主要取决于聘书中的具体条款以及双方（即聘任方和受聘方）的后续行为或约定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 聘书条款的约定：

   • 聘书作为一份合同或协议，其有效期通常会在聘书中明确约定。如果聘书中规定了聘期为三年，并且没有提及续聘或自动续期的条款，那么在三年期满后，聘书通常就会失效，除非双方另有约定。
   • 如果聘书中没有明确规定聘期，或者规定了可以续聘或自动续期的条款，那么聘书的有效期就会根据这些条款来确定。

2. 双方后续行为或约定：

   • 即使聘书中规定了聘期，双方也可以通过后续的行为或约定来改变聘书的有效期。例如，双方可以在聘期届满前协商续聘，并签订新的聘书或补充协议。
   • 如果双方在聘期届满后继续履行聘书中的义务，并且没有提出异议，那么在某些情况下，可能会被视为双方同意继续履行聘书，从而延长其有效期。但这种情况并非绝对，具体还需根据相关法律法规和案件事实来判断。

3. 法律法规的适用：

   • 在处理聘书有效期的问题时，还需要考虑相关法律法规的适用。例如，如果聘书涉及劳动关系，那么就需要遵守《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规的规定。
   • 这些法律法规可能会对聘书的有效期、续聘、解除等事项作出具体规定，因此在处理聘书有效期的问题时，需要仔细查阅并遵守这些规定。

建议：

• 对于聘任方和受聘方来说，为了避免因聘书有效期问题产生纠纷，最好在签订聘书时就明确约定聘期、续聘条件、解除条件等事项。
• 如果聘期即将届满，双方有意继续合作，应及时协商并签订新的聘书或补充协议，以明确双方的权利和义务。
• 如果在处理聘书有效期问题时遇到法律难题或纠纷，建议及时咨询专业律师，以便得到更具体、更专业的法律建议。

如有任何关于聘书或劳动关系的法律问题，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答和建议。