员工休年假，公司并非绝对不可以不批，但需根据具体情况判断其合法性。以下从多个角度为您详细分析：
一、年假的基本权利与规定
根据《职工带薪年休假条例》，职工连续工作1年以上的，享受带薪年休假。这是职工的一项基本权利，单位应当予以保证。年休假的具体天数根据职工累计工作年限的不同而有所区别，如工作满1年不满10年的职工，年休假为5天；工作满10年不满20年的职工，年休假为10天；工作满20年的职工，年休假为15天。
二、公司不批年假的合法性分析
合法不批的情况：
- 单位生产、工作需要：如果员工申请的年休假时间与单位的正常生产秩序相冲突，或某个岗位的员工集中请假导致工作无法正常运转，以及对于某些需要连续值班、随时待命等特殊工作性质的岗位，单位可以不批准员工的年休假申请。但此时，单位应与员工进行协商，并取得其同意。
- 员工不享受年休假情形：根据《职工带薪年休假条例》，职工在以下情况下不享受当年的年休假：
- 依法享受寒暑假且休假天数多于年休假天数；
- 请事假累计20天以上且单位按照规定不扣工资；
- 累计工作满1年不满10年的职工，请病假累计2个月以上；
- 累计工作满10年不满20年的职工，请病假累计3个月以上；
- 累计工作满20年以上的职工，请病假累计4个月以上。
不合法不批的情况：
- 员工符合休假条件，提出休年假申请，公司无正当理由拒绝批准；
- 公司既不安排职工休年休假，也不按照规定支付年休假工资报酬。
三、公司不批年假的补偿措施
如果单位确因工作需要不能安排职工休年休假，或者经职工本人同意不安排其休年休假，单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬，以保障员工的合法权益。其中，日工资收入按照职工本人的月工资除以月计薪天数（21.75天）进行折算。
计算公式：
年休假工资报酬 = 日工资收入 × 300% × 应休未休年休假天数
四、员工维权途径
- 协商解决：首先与公司进行沟通，明确表达要求享受应有的年假待遇，并了解公司不批准的具体原因。
- 向劳动监察部门投诉：若协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，提交相关证据（如劳动合同、年假申请记录等）。劳动监察部门会依法对公司进行调查和处理，保障员工的合法权益。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果投诉后问题仍未得到妥善解决，员工可以选择向当地的仲裁委申请劳动仲裁，甚至直接向法院提起诉讼。在此过程中，员工需准备充分的证据，证明自己的合法权益受到了侵害，以便仲裁机构或法院能够做出公正的裁决。
五、建议与总结
- 了解公司规定：员工在申请年假前，应先了解公司的员工手册、规章制度等文件，了解关于年假申请和审批的具体流程与规定，确保自己的申请符合公司要求。
- 保留证据：在整个维权过程中，员工应特别注意保留相关证据，如年假申请的邮件、聊天记录、公司拒绝批准的书面或口头通知等。这些证据将有助于证明自己的诉求是合理和合法的，为后续的维权行动提供有力支持。
- 合理维权：员工在维护自己合法权益的同时，也应保持理性与克制，通过合法途径进行维权，避免采取过激行为。
综上所述，员工休年假时，公司并非绝对不可以不批，但需根据具体情况判断其合法性。员工应了解自己的权利与义务，并在必要时采取合理措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。