结论：一般来说，用人单位超过约定支付日期一个月以上且无正当理由不发工资，即构成拖欠工资的违法行为。不过，具体是否违法还需结合实际情况判断。

一、法律规定与工资支付原则

根据《中华人民共和国劳动法》第五十条以及《工资支付暂行规定》第七条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，且必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。这里的“按月支付”明确了工资发放的周期性，即至少每月支付一次。只要单位没有按照约定时间支付工资，理论上都属于延迟支付，但实际操作中，通常认为无正当理由超过约定支付日期一个月以上未支付的，构成拖欠工资行为。

二、特殊情形下的延期支付

尽管一般情况下超过一个月未支付工资即属违法，但也存在以下特殊情形可允许延期支付：

1. 不可抗力因素：如自然灾害、政府行为等不可预见、不可避免且无法克服的客观情况导致无法按时支付工资的，用人单位应在不可抗力消除后及时支付。此时，延迟支付一般不认定为违法。
2. 生产经营困难：确因生产经营困难、资金周转受到影响，且经与本单位工会协商一致后，可以暂时延期支付劳动者工资，但最长不得超过30日，并在情况消除后应当及时补发。这种情况下，虽然延期支付，但因为有合理的理由和程序，所以不构成违法。

三、劳动者权益保护与经济补偿

用人单位无故拖欠工资会严重损害劳动者的合法权益。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者有权解除劳动合同。同时，根据该法第八十五条，用人单位未按约定或国家规定及时足额支付劳动报酬的，劳动行政部门可责令限期支付，并逾期不支付的，用人单位需按应付金额的50%至100%向劳动者加付赔偿金。这意味着，劳动者不仅有权要求用人单位支付拖欠的工资，还可以依法要求支付相应的经济补偿。

四、维权途径与证据保留

面对拖欠工资的情况，劳动者可以通过以下途径维护自身权益：

1. 协商：首先尝试与用人单位进行友好协商，寻求解决方案。这是最直接且成本较低的解决方式。
2. 投诉：向当地劳动监察部门提出投诉，由其依法进行调查和处理。劳动监察部门有权责令用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
3. 仲裁：若协商和投诉无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付拖欠工资及相应赔偿。仲裁裁决具有法律效力，用人单位必须履行。
4. 诉讼：对仲裁裁决不服的，可进一步向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自身权益。

在维权过程中，劳动者务必保留好相关证据，包括但不限于劳动合同、工资条、银行流水、考勤记录等，以便在需要时提供有力的法律支持。

五、实际案例分析

以小张为例，他在某公司工作，但公司已连续两个月未发放工资。小张首先与公司负责人协商要求支付工资，但公司以资金周转困难为由拒绝。在此情况下，小张选择了向当地劳动监察部门投诉。经过调查，劳动监察部门责令公司限期支付小张的工资。若公司逾期仍不支付，小张可以进一步通过申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的合法权益。这一案例充分展示了劳动者在面临工资拖欠问题时的维权路径和法律依据。

综上所述，工资支付是劳动关系中的重要环节，涉及劳动者的切身利益。用人单位应严格遵守法律法规，按时足额支付劳动者工资。如遇特殊情况需延期支付，也应遵循法定程序并与劳动者或工会协商一致。而劳动者在面对拖欠工资时，应知晓自己的权益和维权途径，积极采取措施保护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。