您好，针对您提出的“拉牛不备案是否会罚款”的问题，我可以明确地告诉您，从事动物运输的单位、个人以及车辆如果未经备案，是会面临罚款的。

具体来说，根据《中华人民共和国动物防疫法》的相关规定，从事动物运输的单位、个人以及车辆，应当向所在地县级人民政府农业农村主管部门进行备案，并妥善保存行程路线和托运人提供的动物名称、检疫证明编号、数量等信息。如果未经备案就从事动物运输，这一行为就违反了动物防疫法的相关规定。

对于这种违法行为，县级以上地方人民政府农业农村主管部门会责令改正，并处以三千元以上三万元以下的罚款。如果情节严重，比如多次违法、拒不改正或者造成严重后果的，还会责令停业整顿，并处以三万元以上十万元以下的罚款。

以叶城县农业农村局的一个实际处罚案例为例，当事人买买提·买合木提就因为从事动物运输的车辆未向所在地县级人民政府农业农村主管部门备案，而被处以了3200元的罚款。这个案例就充分说明了，拉牛不备案是会受到法律制裁的。

因此，我建议您在从事动物运输之前，一定要按照法律规定向所在地县级人民政府农业农村主管部门进行备案，并妥善保存相关记录和信息，以避免不必要的法律风险和经济损失。如果您还有其他疑问或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。