针对您提出的“在编教师打麻将被抓怎么处理”这一问题，我会从法律、纪律、社会影响与后果以及具体处理建议四个方面为您详细解答。
一、法律层面
赌博行为的认定：
- 如果打麻将过程中涉及金钱输赢，并且金额达到一定标准或者存在其他严重情节，如组织赌博、多次赌博等，那么这种行为就可能构成赌博。
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，参与赌博赌资较大的，将面临五日以下拘留或者五百元以下罚款的处罚；情节严重的，处罚将更为严厉，包括十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
法律责任的承担：
- 一旦教师的行为被认定为赌博，就必须依法承担相应的法律责任，这包括但不限于拘留和罚款等。
二、纪律层面
教师职业道德规范：
- 教师作为公职人员，肩负着教书育人的重任，必须严格遵守职业道德规范，树立良好的社会形象。
- 打麻将若涉及赌博等不良行为，或者因打麻将而影响工作，都将严重违反教师职业道德规范。
学校纪律处分：
- 学校有权根据教师的违纪行为，依据其规章制度给予相应的纪律处分，如警告、记过、降级、撤职等。
- 具体的处分措施将取决于教师的违纪情节以及学校的规章制度。
教育部门的处理：
- 教育部门也可能对涉事教师进行调查和处理，根据情况给予通报批评、取消评优评先资格等处罚。
三、社会影响与后果
个人声誉受损：
- 教师的行为将受到社会的广泛关注和评价，不良行为将严重损害其个人声誉和职业形象。
职业发展受限：
- 违纪行为可能导致教师在职称评定、岗位晋升等方面受到限制，影响其职业发展前景。
对学生产生不良影响：
- 作为学生的榜样和引路人，教师的行为将对学生产生深远影响。不良行为可能误导学生，影响其价值观的形成和健康成长。
四、具体处理建议
积极配合调查：
- 教师应积极配合相关部门的调查工作，如实陈述事实情况，不隐瞒、不谎报。
深刻反思与检讨：
- 教师应深刻反思自己的行为，认识到错误并主动承担责任，表现出诚恳的认错态度。
接受处分与改正：
- 教师应虚心接受学校和教育部门的处分决定，不抱怨、不抵触，并积极采取措施改正错误，避免类似事件再次发生。
加强自我约束与管理：
- 教师应加强自我约束和管理能力，提高法律意识，遵守职业道德规范，树立良好的职业形象。
综上所述，在编教师打麻将被抓的处理方式需根据具体情况和相关法律法规、纪律规定来综合判断。教师应积极配合调查、深刻反思检讨、接受处分并改正错误，同时加强自我约束与管理，以维护良好的职业形象和社会声誉。