结论前置：关于二倍工资差额的问题，主要涉及计算方法、计算基数、仲裁时效起算点等多个方面。以下我将从这些方面为你详细解答。
一、二倍工资差额的计算方法
计算周期：
- 自用工之日起满一个月的次日至补订书面劳动合同的前一日，或至满一年的前一日（最长为11个月）。
- 若超过一年仍未签订劳动合同，则视为已订立无固定期限劳动合同，二倍工资差额计算至满一年的前一日。
计算公式：
- 二倍工资差额 = （应该正常支付的工资 - 已经实际支付的工资）× 2（此公式用于理解概念，实际计算中直接计算未支付部分即可）
- 或简化为：二倍工资差额 = 月工资基数 × 应当支付二倍工资的月数
示例：假设劳动者月工资为5000元，于2023年1月1日入职，用人单位一直未与其签订劳动合同，直至2023年11月1日才补签。那么，计算周期为2023年2月1日至2023年10月31日，共9个月。二倍工资差额 = 5000元/月 × 9月 = 45000元。
二、二倍工资差额的计算基数
一般原则：
- 以劳动者正常出勤的月应得工资为基数，包括基本工资、岗位工资、绩效工资等固定部分。
- 扣除加班工资、非常规性奖金、福利性补贴和风险性补贴等项目。
特殊情况：
- 若工资构成不明确或难以区分，常以劳动者每月实际领取的工资作为计算基数。
- 双倍工资不得低于统筹地区最低工资标准。
不同工资构成下的计算基数认定示例：
- 仅有基本工资：以基本工资作为计算基数。
- 基本工资 + 固定奖金：基本工资与固定奖金之和作为计算基数。
- 基本工资 + 不固定提成：一般以基本工资作为计算基数；若提成较为稳定且能反映正常工作收入，可适当考虑。
- 基本工资 + 加班工资：仅基本工资作为计算基数，加班工资不计入。
三、二倍工资差额的仲裁时效起算点
逐月计算时效：
- 未签订书面劳动合同的二倍工资差额属于惩罚性赔偿，其仲裁时效应自每月应支付二倍工资之日起分别计算一年。
最后履行期限届满之日或离职日：
- 部分地区或法院认为，若劳动关系持续存在，以用人单位应当支付二倍工资的最后一个月届满之日起计算整体时效，或以实际离职日作为时效起算点。但主流观点及实务操作更倾向于逐月计算时效。
实务操作建议：
- 劳动者应及时主张权利，发现未签合同后，应在每月工资支付周期内提出异议，并保留催告证据。
- 关注时效节点，优先按逐月计算方式主张，避免因统一计算导致早期月份差额过期。
- 留存关键证据，包括工资条、考勤记录、工作沟通记录等，证明劳动关系存续及未签合同事实。
四、法律后果与风险提示
对劳动者的后果：
- 若用人单位未依法支付二倍工资差额，劳动者有权通过劳动仲裁或诉讼途径主张权益。
- 需注意仲裁时效问题，避免因超过时效而丧失胜诉权。
对用人单位的风险：
- 未签订书面劳动合同将面临支付二倍工资差额的法律风险。
- 长期未签订合同还可能被视为已订立无固定期限劳动合同，增加用工成本和管理难度。
总结：二倍工资差额的计算涉及多个方面，包括计算方法、计算基数、仲裁时效起算点等。劳动者在主张自己的权益时，应充分了解这些法律规定，并留存好相关证据。用人单位也应遵守相关法律法规，及时与劳动者签订书面劳动合同，以避免不必要的法律风险。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。