当您遇到商家称不够斤数，也就是存在缺斤短两的情况时，您完全有权要求商家进行相应的赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿依据、方式及维权途径：
一、赔偿的法律依据
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条的规定，如果商家在提供商品或服务时存在欺诈行为，比如缺斤短两，那么他们应当按照您的要求增加赔偿您所受到的损失。具体来说，增加赔偿的金额为您购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；如果增加赔偿的金额不足五百元，那么商家应赔偿您五百元。
二、赔偿方式及具体计算
基本赔偿：
- 您有权要求商家按照实际缺失的重量进行补足，或者退还您因缺斤短两而多支付的款项。
- 如果因为商家的骗称行为导致您遭受了其他直接经济损失，比如因为重量不足而多支付了运费或其他费用，您也有权要求商家进行相应的赔偿。
惩罚性赔偿：
- 除了基本赔偿外，商家还需要支付您购买商品价款的三倍作为惩罚性赔偿。
- 如果按照三倍计算得出的赔偿金额不足五百元，那么商家应直接赔偿您五百元。
具体计算示例：
- 假设您购买了价值100元的商品，但商家骗称导致实际重量不足。此时，您除了可以要求商家补足重量或退款100元外，还可以要求商家支付300元的惩罚性赔偿（即100元的三倍）。
- 如果您购买的商品价值较低，比如50元，那么按照三倍计算仅为150元，不足五百元。在这种情况下，商家应直接赔偿您五百元。
三、维权途径
与商家协商：
- 首先，您可以尝试与商家进行沟通协商，明确表达您的诉求和依据，要求商家按照法律规定进行赔偿。
向消协投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会进行投诉。消协会为您提供帮助和支持，协助您与商家进行调解。
向行政部门申诉：
- 您还可以向工商行政管理部门或其他相关行政部门进行申诉。这些部门有权对商家的欺诈行为进行查处，并作出相应的处理决定。
提起诉讼：
- 如果以上途径均无法解决问题，您还可以向人民法院提起诉讼。通过司法途径，您可以更有效地维护自己的合法权益。
希望以上信息能够对您有所帮助。在遇到商家缺斤短两的情况时，请务必保持冷静，依法维权。